● 응용 프로그램 :
에멀젼 타입 9500은 1:4:4/1:5:5/1:6:6의 어떤 비율로도 좋은 에멀젼을 만들 수 있습니다. 응집 없이 수화가 용이하며 분말에 적합합니다.
투입 혼합 공정. 조리된 겔은 400g/30.1mm입니다. ISP 에멀전 9500은 핫도그, 훈제 소시지, 프랑크푸르트 소시지 등 고속 다지기 대신 고온 조리 또는 분말 투입 혼합 공정을 요구하는 곳에 적합합니다.
● 특징：
잘게 다질 필요 없고 유화 및 분산이 양호합니다.
● 제품 분석：
외관: 밝은 노란색
단백질(건조 기준, Nx6.25, %): ≥90.0%
수분(%) : ≤7.0%
회분(건조 기준, %) : ≤6.0
지방(%) : ≤1.0
pH 값: 7.0±0.5
입자 크기(100메시, %): ≥98
총 세균수: ≤20000cfu/g
대장균: 음성
살모넬라균: 음성
포도상구균: 음성
● 추천 적용 방법：
에멀젼 타입 9500은 Supro 500E의 대체품으로 어떤 비율에서도 좋은 에멀젼을 만들 수 있습니다.
1:4:4/1:5:5/1:6:6.
(참고용).
● 포장 및 운송：
겉면은 종이-폴리머 백이고, 안면은 식품 등급 폴리에틸렌 비닐 백입니다. 순중량: 20kg/백
팔레트 없음---12MT/20'GP, 25MT/40' HC;
팔레트 포함---10MT/20'GP, 20MT/40'GP.
● 보관：
건조하고 서늘한 곳에 보관하고, 햇빛이나 냄새가 나거나 휘발될 수 있는 물질로부터 멀리하세요.
● 유통기한：
생산일로부터 24개월 이내가 가장 좋습니다.
