● 응용 프로그램 :
닭고기, 밝은 색 소시지, 런천미트, 생선볼, 급속 냉동 식품, 고기 스터핑, 베이컨.
● 특징：
색상, 풍미, 겔화가 우수하고, 1:4:4(오일) 비율로 혼합하면 유화가 잘 됩니다.
● 제품 분석：
외관: 밝은 노란색
단백질(건조 기준, Nx6.25, %): ≥90.0%
수분(%) : ≤7.0%
회분(건조 기준, %) : ≤6.0
지방(%) : ≤1.0
pH 값: 7.0±0.5
입자 크기(100메시, %): ≥98
총 세균수: ≤20000cfu/g
대장균: 음성
살모넬라균: 음성
포도상구균: 음성
● 추천 적용 방법：
물, ISP, 오일을 1:4:4 비율로 잘게 자르면 강한 젤이 형성됩니다.
(참고용).
● 포장 및 운송：
겉면은 종이-폴리머 백이고, 안면은 식품 등급 폴리에틸렌 비닐 백입니다. 순중량: 20kg/백
팔레트 없음---12MT/20'GP, 25MT/40' HC;
팔레트 포함---10MT/20'GP, 20MT/40'GP.
● 보관：
건조하고 서늘한 곳에 보관하고, 햇빛이나 냄새가 나거나 휘발될 수 있는 물질로부터 멀리하세요.
● 유통기한：
생산일로부터 24개월 이내에 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
