● Primjena:
Emulzija tipa 9500 može napraviti dobru emulziju u bilo kojem omjeru 1:4:4/1:5:5/1:6:6.Lagane je hidratacije bez nakupljanja i pogodan za puder
ulazni postupak miješanja.Kuhani gel je 400g/30,1mm.ISP Emulzija tipa 9500 prikladna je za hrenovke, dimljene kobasice, frankfurtske kobasice i tamo gdje postoji zahtjev za kuhanjem na visokoj temperaturi ili procesom izravnog miješanja u prahu umjesto brzog usitnjavanja.
● Karakteristike:
Nema potrebe za usitnjavanjem, dobra emulzija i disperzija.
● Analiza proizvoda:
Izgled: Svijetložuta
Protein (suha osnova, Nx6,25, %): ≥90,0%
Vlaga (%): ≤7,0%
Pepeo (suha osnova, %) : ≤6,0
Masti (%) : ≤1,0
PH vrijednost: 7,0±0,5
Veličina čestica (100 mesh, %): ≥98
Ukupni broj ploča: ≤20000 cfu/g
E.coli: Negativno
Salmonela: Negativno
Staphylococcus: Negativno
● Preporučeni način primjene:
Emulzija tipa 9500 je zamjena za Supro 500E može napraviti dobru emulziju u bilo kojem omjeru
1:4:4/1:5:5/1:6:6.
(Samo kao referenca).
● Pakiranje i transport:
Vanjska je vrećica od papira i polimera, unutarnja je plastična vrećica od prehrambenog polietilena.Neto težina: 20 kg / vrećica
Bez palete---12MT/20'GP, 25MT/40' HC;
S paletom---10MT/20'GP, 20MT/40'GP.
● Pohrana:
Čuvati na suhom i hladnom mjestu, podalje od sunčeve svjetlosti ili materijala s mirisom ili isparavanjem.
● Rok trajanja:
Najbolje unutar 24 mjeseca od datuma proizvodnje
