● Applicazione:
Tofu ad alto contenuto proteico, tofu secco, cibi vegetariani,
prudutti surimi, alimenti surgelati rapidamente, proteini texturizati
● Caratteristiche:
AltuFormazione di gel cù una texture di preferenza elastica。
● Analisi di u produttu:
Apparizione:Giallu chjaru
Proteina (base secca, Nx6.25, %):≥90,0%
umidità (%): ≤ 7,0%
Ash (basa secca, %): ≤6.0
Grassi (%): ≤1,0
Valore PH:7,5 ± 1,0
Dimensione di particella (100 mesh, %): ≥98
U numeru tutale di piatti:≤ 20000 cfu/g
E.coli:Negativu
Salmonella:Negativu
Staphylococcus:Negativu
● Metudu Applicazioni cunsigliatu:
1. Mettite9003Bin a ricetta à u rapportu di 10% -14% è chop together
2. Chop9003Bcù l'acqua è l'oliu vegetale à a proporzione di 1: 6: 1 in lumps di emulsificazione.
(Fo riferenzasolu).
● Imballaggio & Trasportu:
L'esterno hè un saccu di carta-polimeru, l'internu hè un saccu di plastica di polietilene di qualità alimentaria.Pesu netu: 20 kg / saccu;
Senza palette --- 12MT/20'GP, 25MT/40'HC;
Cù pallet --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.
● Storage:
Mantene in seccu è fresculocu, tene luntanu daluce di u sole omateriale cun odore o di volatilizazione.
● Shelf-life:
U megliu in 24 mesi dapruduzzionedata.