Applicazione:
Salsiccia, salsiccia granulosa, snack foods, prodotti di ripieni di carne, polpette di carne
● Caratteristiche:
Gel altu
● Analisi di u produttu:
Apparenza: giallu chjaru
Proteina (base secca, Nx6.25, %): ≥90.0%
Umidità (%): ≤7.0%
Ash (basa secca, %) : ≤6.0
Grassi (%) : ≤1,0
Valore PH: 7.5±1.0
Dimensione di particella (100 mesh, %): ≥98
Conte totale di piastra: ≤20000cfu/g
E.coli : Negativu
Salmonella: negativu
Staphylococcus: Negativu
● Metudu Applicazioni cunsigliatu:
1. Mettite 9001BH in l'ingredienti à a proporzione di 3% -5% è chop together.
2. Chop 9001BH in lumps d'idratazione à u rapportu di 1: 5 o emulsion lumps à u rapportu di 1: 5: 5, poi mette in i prudutti.
I metudi sopra sò solu per riferimentu, i clienti ponu applicà secondu a so propria ricetta.
(Per riferimentu solu).
● Imballaggio & Trasportu:
L'esterno hè un saccu di carta-polimeru, l'internu hè un saccu di plastica di polietilene di qualità alimentaria.Pesu netu: 20 kg / saccu
Senza pallet --- 12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
Cù pallet --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Storage:
Conservate in un locu seccu è frescu, mantene fora di u sole o materiale cù odore o di volatilizazione.
● Shelf-life:
U megliu in 12 mesi da a data di produzzione.
