● Applikation:
Högproteintofu, torkad tofu, vegetarisk mat,
surimiprodukter, djupfrysta livsmedel, texturerat protein
● Egenskaper:
HögGelbildning med elastisk preferensstruktur.
● Produktanalys:
Utseende:Ljusgul
Protein (torr basis, Nx6,25, %):≥90,0 %
Fukt (%): ≤7,0 %
Ask (torr basis, %): ≤6.0
Fett (%): ≤1,0
PH värde:7,5±1,0
Partikelstorlek (100 mesh, %): ≥98
Totalt tallriksantal:≤20 000 cfu/g
E coli:Negativ
Salmonella:Negativ
Stafylokock:Negativ
● Rekommenderad appliceringsmetod:
1. Sätt9003Bin i receptet i förhållandet 10%-14% och hacka ihop
2. Hacka9003Bmed vatten och vegetabilisk olja i förhållandet 1:6:1 till emulgeringsklumpar.
(Feller referensendast).
● Packning och transport:
Den yttre är en pappers-polymerpåse, den inre är en plastpåse av livsmedelskvalitet.Nettovikt: 20 kg/påse;
Utan pall ---12MT/20'GP, 25MT/40'HC;
Med pall --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.
● Förvaring:
Förvaras torrt och svaltplats, håll borta frånsolljus ellermaterial med lukt eller förflyktigande.
● Hållbarhet:
Bäst inom 24 månader frånproduktiondatum.
