Tahu & Tipe Vegetarian, Protéin kécap terasing: 9003B

● Aplikasi:

Tahu protéin tinggi, tahu garing, kadaharan vegetarian,

produk surimi, kadaharan gancang-beku, protéin textured

● Ciri:

LuhurFormasi gél kalayan tékstur preferensi elastis.

● Analisis Produk:

Penampilan:konéng lampu

Protéin (dasar garing, Nx6,25,%):≥90,0%

Uap (%): ≤7,0%

Ash (dasar garing,%): ≤6.0

Gajih (%): ≤1.0

Nilai PH:7,5 ± 1,0

Ukuran partikel (100 bolong, %): ≥98

Jumlah piring cacah:≤20000cfu / g

E.coli:Negatip

Salmonella:Negatip

Staphylococcus:Negatip

● Métode Aplikasi Disarankeun:

1. Nempatkeun9003Bkana resep dina nisbah 10% -14% jeung rendang babarengan

2. Cicing9003Bkalawan cai jeung minyak nabati dina babandingan 1:6:1 kana lumps emulsification.

(Fatawa rujukanngan).

● Packing & Transportasi:

Luar nyaéta kantong kertas-polimér, jero nyaéta kantong plastik polythene kelas dahareun.beurat bersih: 20kg / tas;

Tanpa palet --- 12MT / 20'GP, 25MT / 40'HC;

Kalayan Usuk --- 10MT / 20'GP, 20MT / 40'GP.

● Panyimpenan:

Nyimpen dina garing sarta tiistempat, ngajauhancahya panonpoé atawabahan kalawan bau atawa volatilization.

● Rak-hirup:

Pangalusna dina 24 bulan tiproduksikaping.