9500 Daging & Tipe Emulsion, Protéin kécap terasing

● Aplikasi:

Emulsion tipe 9500 bisa nyieun emulsion alus dina sagala babandingan 1:4:4/1:5:5/1:6:6.Gampang hidrasi tanpa aglomerasi sareng cocog pikeun bubuk

prosés campur input.Gél asak nyaéta 400g / 30.1mm.Tipe ISP Emulsion 9500 cocog pikeun hot dog, sosis smoked, sosis frankfurt sareng dimana aya paménta pikeun masak suhu luhur atanapi prosés campur bubuk input langsung tinimbang chopping-speed tinggi.

● Ciri:

Teu perlu chopping, emulsion alus tur dispersi.

● Analisis Produk:

Penampilan: konéng lampu

Protéin (dasar garing, Nx6.25,%): ≥90.0%

Uap (%): ≤7,0%

Ash (dasar garing,%): ≤6.0

Gajih (%): ≤1.0

Niley PH: 7.0±0.5

Ukuran partikel (100 bolong,%): ≥98

Jumlah plat cacah: ≤20000cfu / g

E.coli: Negatip

Salmonella: négatip

Staphylococcus: négatip

● Métode Aplikasi Disarankeun:

Emulsion tipe 9500 mangrupa substitusi tina Supro 500E bisa nyieun emulsion alus dina sagala babandingan

1:4:4/1:5:5/1:6:6.

(Pikeun rujukan wungkul).

● Packing & Transportasi:

Luar nyaéta kantong kertas-polimér, jero nyaéta kantong plastik polythene kelas dahareun.Beurat bersih: 20kg / tas

Tanpa Usuk --- 12MT / 20'GP, 25MT / 40' HC;

Kalayan Usuk --- 10MT / 20'GP, 20MT / 40'GP.

● Panyimpenan:

Simpen di tempat anu garing sareng tiis, jauhkeun tina sinar panonpoé atanapi bahan anu bau atanapi volatilisasi.

● Kahirupan rak:

Pangalusna dina 24 bulan ti tanggal produksi