● Aplikasi:
Sosis, Sosis Granule, kadaharan snack, produk isina daging, bal daging.
● Ciri:
Gél tinggi sareng kaayaan gél stabil anu lami.
● Analisis Produk:
Penampilan: konéng lampu
Protéin (dasar garing, Nx6.25,%): ≥90.0%
Uap (%): ≤7,0%
Ash (dasar garing,%): ≤6.0
Gajih (%): ≤1.0
Niley PH: 7.5±1.0
Ukuran partikel (100 bolong,%): ≥98
Jumlah plat cacah: ≤20000cfu / g
E. coli: Negatip
Salmonella: négatip
Staphylococcus: négatip
● Métode Aplikasi Disarankeun:
1:4:4 ku chopping cai jeung ISP kahiji lajeng chopping minyak pikeun nyieun gél kuat.
(Pikeun rujukan wungkul).
● Packing & Transportasi:
Luar nyaéta kantong kertas-polimér, jero nyaéta kantong plastik polythene kelas dahareun.Beurat bersih: 20kg / tas
Tanpa palet --- 12MT / 20'GP, 25MT / 40' HC.
Kalayan Usuk --- 10MT / 20'GP, 20MT / 40'GP.
● Panyimpenan:
Simpen di tempat anu garing sareng tiis, jauhkeun tina sinar panonpoé atanapi bahan anu bau atanapi volatilisasi.
● Kahirupan rak:
Pangalusna dina 24 bulan ti tanggal produksi.
