9007Б-Ц Тип меса и емулзије, изоловани сојини протеини

● Апликација:

Кобасица, гранулирана кобасица, грицкалице, производи од меса, месне куглице.

● Карактеристике:

Високи гел и дуготрајно стабилни услови гела.

● Анализа производа:

Изглед: светло жута

Протеини (сува основа, Нк6,25, %): ≥90,0%

Влага (%): ≤7,0%

Пепео (сува основа, %): ≤6.0

Масти (%): ≤1.0

ПХ вредност: 7,5±1,0

Величина честица (100 месх, %): ≥98

Укупан број плоча: ≤20000цфу/г

Е. цоли: Негативно

Салмонела: негативна

Стафилокок: негативан

● Препоручени начин примене:

1:4:4 тако што ћете прво сецкати воду и ИСП, а затим сецкати уље да бисте направили јак гел.

(Само ради препоруке).

● Паковање и транспорт:

Спољашња је папирно-полимерна врећа, унутрашња је полиетиленска пластична врећа за храну.Нето тежина: 20 кг / врећа

Без палете --- 12МТ/20'ГП, 25МТ/40' ХЦ.

Са палетом --- 10МТ/20'ГП, 20МТ/40'ГП.

● Складиштење:

Чувати на сувом и хладном месту, даље од сунчеве светлости или материјала са мирисом или испаравањем.

● Рок употребе:

Најбоље у року од 24 месеца од датума производње.