-
Çfarë është izolimi i proteinave të sojës dhe fibrave të sojës
Izolimi i proteinës së sojës është një lloj proteine bimore me përmbajtjen më të lartë të proteinave -90%.Përbëhet nga mielli i sojës së yndyrshëm duke hequr shumicën e yndyrave dhe karbohidrateve, duke prodhuar një produkt me 90 për qind proteina.Prandaj, izolimi i proteinës së sojës ka një aromë shumë neutrale në krahasim me produktet e tjera të sojës...Lexo më shumë -
Aplikimi i proteinës së sojës në produktet e mishit
1. Shtrirja e aplikimit të proteinës së sojës në produktet e mishit po bëhet gjithnjë e më e gjerë, për shkak të vlerave të saj të mira ushqyese dhe vetive funksionale.Shtimi i proteinave të sojës në produktet e mishit jo vetëm që mund të përmirësojë rendimentin e produktit...Lexo më shumë -
Çfarë është proteina e sojës dhe përfitimet?
Fasulet e sojës dhe qumështi Proteina e sojës është një lloj proteine që vjen nga bimët e sojës.Ai vjen në 3 forma të ndryshme - miell soje, koncentrate dhe izolime të proteinave të sojës.Izolimet përdoren zakonisht në pluhurat e proteinave dhe ushqimet shëndetësore...Lexo më shumë -
Analiza e tregut të proteinave dhe tendencat e aplikimit në 2020 - Viti i shpërthimit të bazës bimore
Viti 2020 duket të jetë viti i shpërthimeve me bazë bimore.Në janar, më shumë se 300,000 njerëz mbështetën fushatën e Mbretërisë së Bashkuar "Vegjetarian 2020".Shumë restorante dhe supermarkete të ushqimit të shpejtë në MB i kanë zgjeruar ofertat e tyre në një lëvizje popullore me bazë bimore.Tregu Innova...Lexo më shumë -
Fuqia e sojës dhe proteinave të sojës
Grupi Xinrui – Baza e Plantacionit – Bimët e Sojës N-OMGJ Soja u kultivua në Azi rreth 3000 vjet më parë.Soja u prezantua për herë të parë në Evropë në fillim të shekullit të 18-të dhe në kolonitë britanike në Amerikën e Veriut në 1765, ku ishte...Lexo më shumë -
Burgers me bazë bimore Stack Up
Gjenerata e re e hamburgerëve veggie synon të zëvendësojë origjinalin e mishit me mish të rremë ose perime më të freskëta.Për të zbuluar se sa mirë ia dalin, ne bëmë një provë të verbër të gjashtë pretendentëve kryesorë.Nga Julia Moskin.Në vetëm dy vjet, teknologjia ushqimore...Lexo më shumë -
E kaluara, e tashmja dhe e ardhmja e izolimit të proteinave të sojës
Nga produktet e mishit, ushqimet e shëndetshme me vlera ushqyese, tek ushqimet me formulë me qëllime të veçanta për grupe të veçanta njerëzish.Izolimi i izoluar i proteinës së sojës ka ende një potencial të madh për t'u gërmuar. Produktet e mishit: "E kaluara" e izolimit të proteinës së sojës Në çdo rast, e kaluara e "shkëlqimit"...Lexo më shumë -
FIA 2019
Me mbështetjen e fortë të kompanisë, departamenti i Tregtisë Ndërkombëtare të Izolimit të Proteinave të Sojës do të marrë pjesë në Ekspozitën e Përbërësve të Ushqimit Aziatik në Bangkok, Tajlandë, në shtator 2019. Tajlanda ndodhet në gadishullin jug-qendror të Azisë, në kufi me Kamboxhia, Laos, Mianmari dhe Malajzia...Lexo më shumë
