

● Uporaba:
Mariniranje tofuja, sušeni tofu, teksturirane beljakovine
● Značilnosti:
Visoka absorpcija vode in visoka gelna gostota
● Analiza izdelka:
Videz: Svetlo rumena
Beljakovine (suha snov, Nx6,25, %): ≥90,0 %
Vlaga (%): ≤7,0%
Pepel (suha snov, %): ≤6,0
Maščoba (%): ≤1,0
pH vrednost: 7,5 ± 1,0
Velikost delcev (100 mesh, %): ≥98
Skupno število plošč: ≤20000 cfu/g
E. coli: Negativno
Salmonela: Negativno
Stafilokok: Negativno
● Priporočena metoda nanašanja:
1. Postavite 9003BAv recept v razmerju 10 %–14 % in skupaj sesekljajte
2. Sesekljajte 9003BAz vodo in rastlinskim oljem v razmerju 1:6:1 v emulgacijske grudice.
(Samo za referenco).
● Pakiranje in prevoz:
Zunanja stran je papirnato-polimerna vrečka, notranja pa je vrečka iz polietilena za živila. Neto teža: 20 kg/vrečka;
Brez palete --- 12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
S paleto --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Shranjevanje:
Hranite na suhem in hladnem mestu, stran od sončne svetlobe ali snovi z vonjem ali hlapljivostjo.
● Rok uporabnosti:
Uporabno najmanj v 12 mesecih od datuma proizvodnje.