Nosso novo tipo de proteína de soja isolada – SPI injetável e dispersiva, que pode se dissolver em água fria em 30 segundos, sem sedimentos após 30 minutos de repouso.A viscosidade do líquido misturado é baixa, por isso é fácil de ser injetado em blocos de carne.Depois de injetado, o isolado de proteína de soja pode ser combinado com carne crua para melhorar a retenção de água, tenacidade e sabor quebradiço e aumentar o rendimento do produto.
É dispersável e absorvido na carne por meio de roçar e massagear pedaços de carne.Desempenha uma função muito boa em carne de aves devido a nenhuma tripa amarelada no corte transversal, que ocupa a posição dominada no mercado chinês de produtos de carne de processamento de baixa temperatura.
● Aplicação：
Frango Coxa, Presunto, Bacon, Almôndegas De Carne.
● Características：
Alta emulsificação
● Análise do produto：
Aparência: Amarelo claro
Proteína (base seca, Nx6,25,%): ≥90,0%
Umidade (%): ≤7,0%
Cinzas (base seca, %) : ≤6,0
Gordura (%) : ≤1,0
Valor de PH: 7,5±1,0
Tamanho da partícula (100 mesh, %): ≥98
Contagem total de placas: ≤10000cfu/g
E.coli: Negativo
Salmonella: Negativo
Staphylococcus: Negativo
● Método de aplicação recomendado：
1. Dissolva 9020 em água fria ou misture com outros ingredientes para fazer 5%-6% de solução, injete-o em produtos.
2. Adicione 3% de 9020 em bebidas ou laticínios.
● Embalagem e transporte：
O exterior é um saco de papel-polímero, o interior é um saco plástico de polietileno de qualidade alimentar.Peso líquido: 20kg/saco;
Sem palete—12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
Com palete—10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Armazenamento：
Armazenar em local seco e fresco, manter afastado de materiais com odor ou de volatilização.
● Prazo de validade：
Melhor dentro de 12 meses a partir da data de produção.