● आवेदन:
उच्च प्रोटिनयुक्त टोफु, सुकेको टोफु, शाकाहारी खाना,
सुरिमी उत्पादनहरू, द्रुत-जमेका खानाहरू, बनावट प्रोटिन
● विशेषताहरू:
उच्चलोचदार प्राथमिकता बनावटको साथ जेल गठन।
● उत्पादन विश्लेषण:
उपस्थिति:हल्का पहेंलो
प्रोटिन (सुक्खा आधार, Nx6.25, %):≥९०.०%
आर्द्रता (%): ≤७.०%
खरानी (सुक्खा आधार, %): ≤6.0
बोसो (%): ≤१.०
PH मान:७.५±१.०
कण आकार (10० मेष, %): ≥९8
कुल प्लेट गणना:≤२००००cfu/g
ई.कोलाई:नकारात्मक
साल्मोनेला:नकारात्मक
स्टेफिलोकोकस:नकारात्मक
● सिफारिस गरिएको आवेदन विधि:
१. राख्नुहोस्९००३B१०%-१४% को अनुपातमा रेसिपीमा मिसाउनुहोस् र सँगै काट्नुहोस्
२. काट्नुहोस्९००३B१:६:१ को अनुपातमा पानी र वनस्पति तेलसँग इमल्सिफिकेशन गाँठाहरूमा मिसाउनुहोस्।
(Fवा सन्दर्भमात्र).
● प्याकिङ र ढुवानी:
बाहिरी भाग कागज-पोलिमर झोला हो, भित्री भाग फूड ग्रेड पोलिथिन प्लास्टिकको झोला हो। खुद तौल: २० किलोग्राम/झोला;
प्यालेट बिना---१२MT/२०'GP, २५MT/४०'HC;
प्यालेटको साथ---१०MT/२०'GP, २०MT/४०'GP।
● भण्डारण:
सुख्खा र चिसो ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्ठाउँ, टाढा रहनुहोस्सूर्यको किरण वागन्ध वा वाष्पीकरण भएको सामग्री।
● अवधि समाप्त हुने मिति:
२४ महिना भित्रमा सबैभन्दा राम्रोउत्पादनमिति।
