हाम्रो नयाँ प्रकारको पृथक सोया प्रोटीन - इन्जेक्टेबल र डिस्पर्सिभ SPI, जुन 30 सेकेन्डमा चिसो पानीमा घुल्न सक्छ, 30 मिनेट उभिएपछि तलछट बिना।मिश्रित तरल पदार्थको चिपचिपाहट कम छ, त्यसैले मासु ब्लकहरूमा इन्जेक्सन गर्न सजिलो छ।इन्जेक्सन पछि, सोया प्रोटिन आइसोलेटलाई काँचो मासुसँग जोड्न सकिन्छ जसले पानीको अवधारण, दृढता र स्वादको भंगुरता सुधार गर्न र उत्पादनको उपज बढाउन सक्छ।
यो छरपष्ट हुन्छ र मासुको टुक्रालाई मसाज गरेर मासुमा अवशोषित हुन्छ।यसले कुखुराको मासुमा धेरै राम्रो कार्य गर्दछ किनभने क्रस कटमा पहेंलो ट्राइप छैन, जसले कम तापक्रम प्रशोधन गर्ने मासु उत्पादनहरूको चिनियाँ बजारमा प्रभुत्व जमाएको छ।
● आवेदन:
चिकन जांघ, ह्याम, बेकन, मासु धान।
● विशेषताहरू:
उच्च emulsification
● उत्पादन विश्लेषण:
रूप: हल्का पहेंलो
प्रोटिन (सुक्खा आधार, Nx6.25, %): ≥90.0%
आर्द्रता (%): ≤7.0%
खरानी (सुक्खा आधार, %): ≤6.0
बोसो (%): ≤1.0
PH मान: 7.5±1.0
कण आकार (100 जाल, %): ≥98
कुल प्लेट गणना: ≤10000cfu/g
E.coli: नकारात्मक
साल्मोनेला: नकारात्मक
Staphylococcus: नकारात्मक
● सिफारिस गरिएको आवेदन विधि:
1. 9020 लाई चिसो पानीमा घोलाउनुहोस् वा अन्य अवयवहरूसँग मिसाएर 5%-6% समाधान बनाउन, उत्पादनहरूमा इन्जेक्सन गर्नुहोस्।
2. पेय पदार्थ वा डेयरी उत्पादनहरूमा 9020 को 3% थप्नुहोस्।
● प्याकिङ र यातायात:
बाहिरी भाग कागज-पोलिमर झोला हो, भित्री फूड ग्रेड पोलिथिन प्लास्टिकको झोला हो।शुद्ध वजन: 20kg / झोला;
प्यालेट बिना—12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
प्यालेटको साथ — 10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● भण्डारण:
सुख्खा र चिसो अवस्थामा भण्डार गर्नुहोस्, गन्ध वा वाष्पीकरणको सामग्रीबाट टाढा राख्नुहोस्।
● शेल्फ-लाइफ:
उत्पादन मिति देखि 12 महिना भित्र सबै भन्दा राम्रो।