● അപേക്ഷ:
സോസേജ്, ഗ്രാനുൾ സോസേജ്, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, മാംസം നിറയ്ക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഇറച്ചി പന്തുകൾ.
● സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ:
ഉയർന്ന ജെല്ലും ദീർഘകാല സ്ഥിരതയുള്ള ജെൽ അവസ്ഥയും.
● ഉൽപ്പന്ന വിശകലനം:
രൂപഭാവം: ഇളം മഞ്ഞ
പ്രോട്ടീൻ (ഉണങ്ങിയ അടിസ്ഥാനം, Nx6.25, %): ≥90.0%
ഈർപ്പം (%): ≤7.0%
ആഷ് (ഉണങ്ങിയ അടിസ്ഥാനം, %): ≤6.0
കൊഴുപ്പ് (%): ≤1.0
PH മൂല്യം: 7.5±1.0
കണികാ വലിപ്പം (100 മെഷ്, %): ≥98
ആകെ പ്ലേറ്റ് എണ്ണം: ≤20000cfu/g
E. coli: നെഗറ്റീവ്
സാൽമൊണല്ല: നെഗറ്റീവ്
സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ്: നെഗറ്റീവ്
● ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന അപേക്ഷാ രീതി:
1:4:4 ആദ്യം വെള്ളവും ISP ഉം അരിഞ്ഞ ശേഷം ശക്തമായ ജെൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ എണ്ണ അരിഞ്ഞത്.
(റഫറൻസിനായി മാത്രം).
● പാക്കിംഗും ഗതാഗതവും:
പുറം കടലാസ്-പോളിമർ ബാഗ്, അകം ഫുഡ് ഗ്രേഡ് പോളിത്തീൻ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ്.മൊത്തം ഭാരം: 20kg / ബാഗ്
പാലറ്റ് ഇല്ലാതെ---12MT/20'GP, 25MT/40'HC.
പാലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്---10MT/20'GP, 20MT/40'GP.
● സംഭരണം:
വരണ്ടതും തണുത്തതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക, സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്നോ ദുർഗന്ധമോ ബാഷ്പീകരണമോ ഉള്ള വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്തുക.
● ഷെൽഫ് ലൈഫ്:
ഉൽപ്പാദന തീയതി മുതൽ 24 മാസത്തിനുള്ളിൽ മികച്ചത്.
