9007B-A Тип на месо и емулзија, изолиран соин протеин

● Апликација:

Колбас, гранулирана колбас, грицки, производи за полнење со месо, ќофтиња.

● Карактеристики:

Висок гел и долготрајни стабилни гел услови.

● Анализа на производот：

Изглед: Светло жолта

Протеини (на сува основа, Nx6,25, %): ≥90,0%

Влажност (%): ≤7,0%

Пепел (на сува основа, %): ≤6,0

Масти (%): ≤1,0

PH вредност: 7,5±1,0

Големина на честички (100 mesh, %): ≥98

Вкупен број на плочи: ≤20000cfu/g

E. coli: Негативно

Салмонела: Негативна

Стафилокок: Негативен

● Препорачан метод на апликација:

1:4:4 со сечкање прво на водата и ISP, а потоа на маслото за да се создаде јак гел.

(Само за референца).

● Пакување и транспорт：

Надворешната е хартиена-полимерна кеса, внатрешната е полиетиленска пластична кеса за храна. Нето тежина: 20 кг / кеса

Без палета --- 12MT/20'GP, 25MT/40' HC.

Со палета --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Складирање：

Чувајте на суво и ладно место, подалеку од сончева светлина или материјали со мирис или испарување.

● Рок на траење:

Најдобро да се употреби во рок од 24 месеци од датумот на производство.