Gluten triticum a tritico quale triticum separatum et separatum per tres phases technologiam separatum est.Continet XV species amino acida essentialia et multas proprietates habet ut effusio aquae fortis, viscoelasticitas, extensio, formabilitas pelliculae, adhaesio thermocoagulabilitas, liposuction emulsificatio et cetera.
Application.
Prandium frugum;caseus analoga, pizza, cibus/piscis/gallina/surimi-substructio producta;pistrinum, panes, batters, coatings & sapores.
Productum Analysis.
Aspectus: lux lutea
≥82
umor(%): ≤8.0
Pinguis (%): ≤1.0
Fraxinus (basis siccum, %) : ≤1.0
Aqua Absorptionis Rate (%): ≥160
Magnitudo particula: (80 reticulum, %) ≥95
Totalis laminae comitem: ≤20000cfu/g
E.coli : Negative
Salmonella: Negative
Staphylococcus: Negative
commendatur Application Methodo.
1.Bread.
In productione panis farinam faciente, addito glutino tritico 2—3% (quod secundum rei condicionem augeri vel minui potest) manifesto aquae effusio emendare potest et resistentiam farinae moventem augere, fermentum tempus minuere, augere. soliditas panis producta, textura panis subtilis et par, ac valde emendat colorem, speciem, elasticitatem et gustum.Panis odoris et umoris retineri potest, recentes et sine fine conservare, vitam repositam prorogare et panis nutritionis medicamentis augere.
2. Noodles, vermicelli et dumplings.
In productione instantis noodles, vemicelli et dumplings 1-2% additis glutinis triticei powde, manifesto emendare possunt processus possessiones productorum, ut pressura resistentiae (commodius vecturae et repositionis), resistentia tendentes et resistentia distrahentes et tenacitatem augent. noodles (meliorem saporem) quae frangi non facile est, resistentia et caloris resistentia macerari. Tasted lubricum, non viscum, nutritioni dives.
3. Steamed panem
In productione INDIGNABUNDUS panis, addito 1% gluten triticum augere potest qualitatem glutinis, quippe melioris aquae effusio fermenti, augere aquam facultatem productorum tenentem, meliorem saporem, speciem stabilire et prolongare fasciae vitam.
4. secundum cibum products
In applicatione farciminis, addit 2-3% glutinum triticum augere potest elasticitatem, duritiam et aquam capacitatem productorum tenentes, ita ut decoqui vel frixum diu sine rumpit.Cum gluten triticum pulveris in carnibus pinguibus farciminis adhibitum sit, quae pinguis contenta est, emulsificatio eius manifestior est.
5. Surimi-fundatur products
In placenta piscium productione, 2-4% pulvis glutinis triticeus addens augere potest elasticitatem et cohaerentiam placentae piscium ex aqua valida effusio et ductilis.In productione piscium farciminis, additis 3-6% pulveris gluten triticum potest tueri qualitatem productorum ab caliditate curationi.
Sarcina & Transportation.
Exterior sacculus charta-polymer est, interior cibus gradus polythenis sacculus plasticus est.Net pondus: 25kg / sacculum;
Sine grabato—22MT/20'GP, 26MT/40'GP;
Pallet—18MT/20'GP, 26MT/40'GP;
Repono.
Condite in sicco et frigido condicionem, a sole vel materia odore vel volatilizationis abstinete.
Shelf-vita.
Optimum intra 24 menses ab productione date.
