Tofu et Typus Vegetarianus, Proteinum Soiae Isolatum: 9003B

● Applicatio：

Tofu proteinis abundans, tofu siccatum, cibi vegetarii,

producta surimi, cibi cito congelati, proteinum texturatum

● Characteres：

AltusFormatio gelatinosa cum textura praeferentiali elastica。

● Analysis Producti：

Aspectus:Flavus dilutus

Proteinum (basis sicca, Nx6.25, %):≥90.0%

Humiditas (%): ≤7.0%

Cinis (basis sicca, %): ≤6.0

Adeps (%): ≤1.0

Valor pH:7.5±1.0

Magnitudo particularum (100 reticulum, %): ≥98

Numerus totalis laminarum:≤20000cfu/g

E. coli:Negativum

Salmonella:Negativum

Staphylococcus:Negativum

● Methodus Applicationis Commendata：

1. Pone9003Bin coquinam proportione 10%-14% adde et simul concide.

2. Concide9003Bcum aqua et oleo vegetabili proportione 1:6:1 in massas emulsificantes.

(Fvel referentiamtantum).

● Involucrum et Transportatio：

Exterior est saccus chartaceus-polymericus, interior est saccus plasticus polythenicus esculenti. Pondus netum: 20kg/sacculus;

Sine palleta --- 12MT/20'GP, 25MT/40'HC;

Cum palleta---10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Repositorium：

In loco sicco et frigido serva.locus, abstine alux solis velmateria cum odore vel volatilisatione.

● Tempus conservationis：

Optimum intra menses viginti quattuor abproductiodiem