● Aplikasi:
QianyeTahu, Tahu garing, panganan vegetarian, produk surimi, panganan cepet beku, protein bertekstur
● Karakteristik:
dhuwurpembentukan gel kanthi tekstur elastis & crispy
● Analisis Produk:
Penampilan:Kuning cahya
Protein (basis garing, Nx6,25,%):≥90,0%
Kelembapan (%): ≤7,0%
Awu (basis garing,%):≤6.0
Lemak (%): ≤1.0
Nilai PH:7.5±1.0
Ukuran partikel (100 mesh, %): ≥98
Jumlah plate count:≤10000cfu/g
E. coli:Negatif
Salmonella:Negatif
Staphylococcus:Negatif
● Cara Aplikasi sing Disaranake:
1. Pasang9005Bmenyang resep ing rasio 10% -14% lan chop bebarengan
2. Cepet9005Bkaro banyu lan lenga sayur-sayuran ing rasio 1:6:1 menyang lumps emulsification.
(Futawa referensimung).
● Packing & Transportasi:
Ing njaba yaiku tas polimer kertas, sing njero yaiku tas plastik polietilen panganan.Bobot net: 20kg / tas;
Tanpa pallet --- 12MT/20'GP, 25MT/40'HC;
Kanthi pallet --- 10MT / 20'GP, 20MT / 40'GP.
● Panyimpenan:
Simpen ing kahanan garing lan adhem, adoh sakasuryo srengenge utawamateri karo ambu ora enak utawa volatilization.
● Urip beting:
Best ing 24 sasi sakaproduksitanggal
