応用：
銭野豆腐、干豆腐、精進料理、
すり身製品、急速冷凍食品、テクスチャードプロテイン
●特徴：
高乳化性
● 製品分析：
外観：淡黄色
タンパク質 (乾燥ベース、Nx6.25、%): ≥90.0%
水分(%): ≤7.0%
灰分(乾燥ベース、%) : ≤6.0
脂肪(%) : ≤1.0
PH値: 7.5±1.0
粒子サイズ(100メッシュ、%): ≥98
総プレート数: ≤10000cfu/g
大腸菌：陰性
サルモネラ菌: 陰性
ブドウ球菌: 陰性
●推奨塗布方法：
1. レシピに9005Bを10%～14%の割合で入れ、一緒に刻みます。
2. 9005Bを水：植物油＝1：6：1の割合で乳化塊状に刻みます。
（参考まで）..
● 梱包と輸送：
外側は紙ポリマー袋、内側は食品グレードのポリエチレンビニール袋です。正味重量: 20kg/袋;
パレットなし - 12MT/20'GP、25MT/40'GP;
パレット付き - 10MT/20'GP、20MT/40'GP;
●保管：
乾燥した涼しい状態で保管し、日光や臭気のある物質や揮発性物質を避けて保管してください。
●賞味期限：
製造日から12ヶ月以内がベストです。
