●用途：
豆腐のマリネ、干し豆腐、テクスチャープロテイン
●特徴：
高吸水・高ゲル
● 製品分析：
外観：淡黄色
タンパク質 (乾燥ベース、Nx6.25、%): ≥90.0%
水分(%): ≤7.0%
灰分(乾燥ベース、%) : ≤6.0
脂肪(%) : ≤1.0
PH値: 7.5±1.0
粒子サイズ(100メッシュ、%): ≥98
総プレート数: ≤20000cfu/g
大腸菌：陰性
サルモネラ菌: 陰性
ブドウ球菌: 陰性
●推奨塗布方法：
1.置く 9003BAレシピに10%～14%の割合で加え、一緒に刻む
2. チョップ 9003BA水：植物油を1：6：1の割合で乳化塊にします。
（参考まで）。
● 梱包と輸送：
外側は紙ポリマー袋、内側は食品グレードのポリエチレンビニール袋です。正味重量: 20kg/袋;
パレットなし---12MT/20'GP、25MT/40'GP;
パレット付き---10MT/20'GP、20MT/40'GP;
●保管：
乾燥した涼しい場所に保管し、日光や臭気のある物質や揮発性物質を避けて保管してください。
●賞味期限：
製造日から12ヶ月以内がベストです。
