Aplikasi:
Tahu Qianye, Tahu kering, makanan vegetarian,
produk surimi, makanan cepat beku, protein bertekstur
● Karakteristik:
Emulsifikasi tinggi
● Analisis Produk:
Penampilan: Kuning muda
Protein ( basis kering, Nx6.25, %): ≥90.0%
Kelembaban (%): ≤7.0%
Abu (basis kering, %) : ≤6.0
Lemak(%) : ≤1.0
Nilai PH: 7,5±1,0
Ukuran Partikel (100 jaring, %): ≥98
Jumlah pelat total: ≤10000cfu/g
E.coli: Negatif
Salmonella: Negatif
Stafilokokus: Negatif
● Metode Aplikasi yang Direkomendasikan:
1. Masukkan 9005B ke dalam resep dengan perbandingan 10%-14% dan potong menjadi satu
2. Cincang 9005B dengan air dan minyak sayur dengan perbandingan 1:6:1 menjadi gumpalan emulsifikasi.
(Hanya untuk referensi)..
● Pengepakan & Transportasi:
Bagian luarnya adalah kantong kertas-polimer, bagian dalamnya adalah kantong plastik plastik food grade.Berat bersih : 20kg / tas;
Tanpa palet—12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
Dengan palet—10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Penyimpanan:
Simpan dalam kondisi kering dan sejuk, jauhkan dari sinar matahari atau bahan yang berbau atau mudah menguap.
● Umur simpan:
Terbaik dalam waktu 12 bulan dari tanggal produksi.