9007B-A Liha- ja emulsiotyyppi, eristetty soijaproteiini

● Sovellus：

Makkara, rakeinen makkara, välipalat, lihatäytteet, lihapullat.

● Ominaisuudet:

Korkea geeliytymisaste ja pitkäaikainen stabiili geeliytyminen.

● Tuoteanalyysi:

Ulkonäkö: Vaaleankeltainen

Proteiini (kuiva-aineesta, Nx6,25, %): ≥90,0 %

Kosteus (%): ≤7,0%

Tuhka (kuiva-aineesta, %): ≤6,0

Rasva (%): ≤1,0

PH-arvo: 7,5 ± 1,0

Hiukkaskoko (100 mesh, %): ≥98

Kokonaislevymäärä: ≤20000cfu/g

E. coli: Negatiivinen

Salmonella: Negatiivinen

Stafylokokki: Negatiivinen

● Suositeltu levitysmenetelmä:

1:4:4 pilkkomalla ensin vesi ja ISP ja sitten öljy vahvan geelin luomiseksi.

(Vain viitteeksi).

● Pakkaus ja kuljetus:

Ulompi on paperi-polymeeripussi, sisäpuoli elintarvikelaatuista polyeteenimuovipussi. Nettopaino: 20 kg /pussi

Ilman lavaa---12MT/20'GP, 25MT/40' HC.

Lavalla --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Säilytys：

Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa, poissa auringonvalosta ja hajuisista tai haihtuvista aineista.

● Säilyvyysaika:

Parasta ennen 24 kuukauden kuluessa valmistuspäivästä.