● Aplicación：
Tofu marinado, tofu seco, proteína texturizada
● Características：
Alta absorción de agua y alta gelificación.
● Análisis del producto：
Aspecto: Amarillo claro
Proteína (base seca, Nx6,25, %): ≥90,0%
Humedad (%): ≤7,0%
Cenizas (base seca, %): ≤6,0
Grasa (%) : ≤1.0
Valor de pH: 7,5 ± 1,0
Tamaño de partícula (malla 100, %): ≥98
Recuento total en placa: ≤20000 ufc/g
E. coli: Negativo
Salmonella: Negativo
Estafilococo: Negativo
● Método de aplicación recomendado：
1. Poner 9003BAen la receta en una proporción de 10%-14% y picar todo junto
2. Picar 9003BAcon agua y aceite vegetal en proporción 1:6:1 hasta formar grumos emulsionados.
(Sólo para referencia).
● Embalaje y transporte：
La bolsa exterior es de papel polímero y la interior es de polietileno de grado alimenticio. Peso neto: 20 kg/bolsa.
Sin paleta---12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
Con paleta---10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Almacenamiento：
Conservar en lugar seco y fresco, alejado de la luz solar o de materiales con olor o de volatilización.
● Vida útil：
Consumir preferentemente dentro de los 12 meses a partir de la fecha de producción.
