Ang among injectable ug dispersive nga SPI 9020 ug 9026 mahimong matunaw sa bugnaw nga tubig sa 30 segundos, nga wala’y mga sediment pagkahuman sa pagbarug sa 30 minuto.Ang viscosity sa sinagol nga likido gikan sa ubos hangtod sa taas, mao nga dali nga ma-inject sa mga bloke sa karne.Human sa pag-inject, ang soy protein isolate mahimong ikombinar sa hilaw nga karne aron mapalambo ang pagpabilin sa tubig, kalig-on ug brittle sa lami ug madugangan ang abot sa produkto.Kini dispersible ug masuhop sa karne pinaagi sa pag-tumbling ug pagmasahe sa tipak sa karne.Naghimo kini og maayo kaayo nga function sa karne sa manok tungod sa walay yellowish nga tripe sa crosscut, nga nag-okupar sa gidominar nga posisyon sa merkado sa China sa ubos nga temperatura nga pagproseso sa mga produkto sa karne.
Ang among bag-ong tipo sa ISP - 9028 mahimong isabwag sa brine sa 15 segundos alang sa pag-injection sa mga ham, itik, manok ug uban pang susama nga mga produkto nga naayo.Naghatag kini daghang mga benepisyo sa mga produkto nga nagresulta sa gipaayo nga kalidad sa natapos nga produkto ug pag-optimize sa gasto.Kini nagkatibulaag sa mga solusyon sa brine ug dili makabara sa mga kagamitan sa pag-injection kung husto ang pag-hydrated, nga angay alang sa maayong pag-injection sa dagom.
● Aplikasyon:
Paa sa manok, Ham, Bacon, Meat Paddies, Soy yoghurt ug uban pa.
● Mga Kinaiya:
Taas nga indeyksiyon nga abot nga walay protina nga agglomeration.
● Pagtuki sa Produkto:
Panagway: Kahayag nga dilaw
Protina (uga nga basehan, Nx6.25, %): ≥90.0%
Umog (%): ≤7.0%
Abo (uga nga basehan, %) : ≤6.0
Tambok (%): ≤1.0
PH Bili: 7.5±1.0
Gidak-on sa Partikulo (100 mesh, %): ≥98
Kinatibuk-ang ihap sa plato: ≤10000cfu/g
E.coli: Negatibo
Salmonella: Negatibo
Staphylococcus: Negatibo
● Girekomenda nga Pamaagi sa Aplikasyon:
1. Dissolve 9020/9026/9028 sa bugnaw nga tubig o mix uban sa ubang mga sangkap sa paghimo sa 5%-6% sa solusyon, inject kini ngadto sa mga produkto.
● Pagputos ug Transportasyon:
Ang gawas kay paper-polymer bag, ang sulod kay food grade polythene plastic bag.Net nga gibug-aton: 20kg / bag;
Kung walay pallet --- 12MT / 20'GP, 25MT / 40' HC;
Uban sa pallet --- 10MT / 20'GP, 20MT / 40'GP.
● Pagtipig:
Tipigi sa uga ug bugnaw nga kahimtang, ipahilayo gikan sa materyal nga adunay baho o sa volatilization.
● Kinabuhi sa estante:
Labing maayo sa sulod sa 24 ka bulan gikan sa petsa sa produksiyon.
