Aplikasyon:
Taas nga protina nga Tofu, uga nga Tofu, vegetarian nga mga pagkaon,
mga produkto sa surimi, dali nga frozen nga mga pagkaon, texture nga protina
● Mga Kinaiya:
Taas nga emulsification
● Pagtuki sa Produkto:
Panagway: Kahayag nga dilaw
Protina (uga nga basehan, Nx6.25, %): ≥90.0%
Umog(%): ≤7.0%
Abo(uga nga basehan,%) : ≤6.0
Tambok(%) : ≤1.0
PH Bili: 7.5±1.0
Gidak-on sa Partikulo(100 mesh,%): ≥98
Kinatibuk-ang ihap sa plato: ≤20000cfu/g
E.coli: Negatibo
Salmonella: Negatibo
Staphylococcus: Negatibo
● Girekomendar nga Pamaagi sa Paggamit:
1. Ibutang 9003Bngadto sa resipe sa ratio sa 10% -14% ug chop sa tingub
2. Pagputol 9003Buban sa tubig ug utanon sa lana sa ratio sa 1:6:1 ngadto sa emulsification lumps.
(Alang sa pakisayran lamang).
● Pagputos ug Transportasyon:
Ang gawas kay paper-polymer bag, ang sulod kay food grade polythene plastic bag.Net gibug-aton: 20kg / bag;
Kung walay pallet --- 12MT / 20'GP, 25MT / 40'GP;
Uban sa pallet --- 10MT / 20'GP, 20MT / 40'GP;
● Pagtipig:
Tipigi sa uga ug bugnaw nga dapit, ipahilayo gikan sa kahayag sa adlaw o materyal nga adunay baho o sa volatilization.
● Kinabuhi sa estante:
Labing maayo sa sulod sa 12 ka bulan gikan sa petsa sa produksiyon.
