โปรตีนถั่วเหลืองแยกชนิดใหม่ของเรา – โปรตีนถั่วเหลืองแยกชนิดฉีดและกระจายตัวได้ ซึ่งสามารถละลายในน้ำเย็นได้ภายใน 30 วินาที โดยไม่มีตะกอนหลังจากทิ้งไว้ 30 นาที ความหนืดของของเหลวที่ผสมกันนั้นต่ำ จึงสามารถฉีดเข้าไปในก้อนเนื้อได้ง่าย หลังจากฉีดแล้ว โปรตีนถั่วเหลืองแยกชนิดสามารถนำไปผสมกับเนื้อดิบเพื่อปรับปรุงการกักเก็บน้ำ ความเหนียวแน่น และความกรอบของรสชาติ และเพิ่มผลผลิตของผลิตภัณฑ์
แป้งชนิดนี้สามารถกระจายตัวและดูดซึมเข้าสู่เนื้อได้โดยการกลิ้งและนวดเนื้อชิ้นเนื้อ แป้งชนิดนี้ทำหน้าที่ได้ดีมากในเนื้อสัตว์ปีกเนื่องจากไม่มีไส้ไก่สีเหลืองเมื่อตัดขวาง ซึ่งครองตำแหน่งที่โดดเด่นในตลาดผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปที่อุณหภูมิต่ำของจีน
● การสมัคร-
น่องไก่ แฮม เบคอน เนื้อสับ
● ลักษณะเด่น-
อิมัลชันสูง
● การวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์-
ลักษณะ : สีเหลืองอ่อน
โปรตีน (แบบแห้ง Nx6.25%) : ≥90.0%
ความชื้น(%) : ≤7.0%
เถ้า (เมื่อแห้ง, %) : ≤6.0
ไขมัน(%) : ≤1.0
ค่า pH: 7.5±1.0
ขนาดอนุภาค (100 เมช,%) : ≥98
จำนวนแผ่นทั้งหมด: ≤10000cfu/g
E.coli: ผลลบ
ซัลโมเนลลา: ลบ
สแตฟิโลค็อกคัส: ลบ
● วิธีการใช้งานที่แนะนำ-
1. ละลาย 9020 ในน้ำเย็นหรือผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อให้ได้สารละลาย 5%-6% แล้วฉีดเข้าไปในผลิตภัณฑ์
2. เติม 3% ของ 9020 ลงในเครื่องดื่มหรือผลิตภัณฑ์นม
● การบรรจุและการขนส่ง-
ด้านนอกเป็นถุงกระดาษโพลีเมอร์ ด้านในเป็นถุงพลาสติกโพลีเอทิลีนเกรดอาหาร น้ำหนักสุทธิ: 20 กก. / ถุง
ไม่รวมพาเลท—12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
พร้อมพาเลท—10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● การจัดเก็บข้อมูล-
เก็บในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงวัสดุที่มีกลิ่นหรือสารระเหย
● อายุการเก็บรักษา-
ดีที่สุดภายใน 12 เดือนนับจากวันที่ผลิต
