แอปพลิเคชัน:
เต้าหู้โปรตีนสูง เต้าหู้แห้ง อาหารมังสวิรัติ
ผลิตภัณฑ์ซูริมิ อาหารแช่แข็ง โปรตีนเนื้อสัมผัส
● ลักษณะเด่น-
อิมัลชันสูง
● การวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์-
ลักษณะ : สีเหลืองอ่อน
โปรตีน (แบบแห้ง Nx6.25%) : ≥90.0%
ความชื้น(%) : ≤7.0%
เถ้า (เมื่อแห้ง, %) : ≤6.0
ไขมัน(%) : ≤1.0
ค่า pH: 7.5±1.0
ขนาดอนุภาค (100 เมช,%) : ≥98
จำนวนแผ่นทั้งหมด: ≤20000cfu/g
E.coli: ผลลบ
ซัลโมเนลลา: ลบ
สแตฟิโลค็อกคัส: ลบ
● วิธีการใช้งานที่แนะนำ-
1. ใส่ 9003บีลงในสูตรในอัตราส่วน 10%-14% แล้วสับรวมกัน
2. สับ 9003บีด้วยน้ำและน้ำมันพืชในอัตราส่วน 1:6:1 ให้เป็นก้อนอิมัลชัน
(สำหรับอ้างอิงเท่านั้น)
● การบรรจุและการขนส่ง-
ด้านนอกเป็นถุงกระดาษโพลีเมอร์ ด้านในเป็นถุงพลาสติกโพลีเอทิลีนเกรดอาหาร น้ำหนักสุทธิ: 20 กก. / ถุง
ไม่รวมพาเลท --- 12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
พร้อมพาเลท---10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● การจัดเก็บข้อมูล-
เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดหรือวัสดุที่มีกลิ่นหรือสารระเหย
● อายุการเก็บรักษา-
ดีที่สุดภายใน 12 เดือนนับจากวันที่ผลิต
