● விண்ணப்பம்：
Marinating Tofu, உலர்ந்த டோஃபு, கடினமான புரதம்
● பண்புகள்：
அதிக நீர் உறிஞ்சுதல் மற்றும் அதிக ஜெல்
● தயாரிப்பு பகுப்பாய்வு：
தோற்றம்: வெளிர் மஞ்சள்
புரதம் (உலர்ந்த அடிப்படை, Nx6.25, %): ≥90.0%
ஈரப்பதம்(%): ≤7.0%
சாம்பல்(உலர்ந்த அடிப்படை, %) : ≤6.0
கொழுப்பு(%) : ≤1.0
PH மதிப்பு: 7.5±1.0
துகள் அளவு(100 கண்ணி, %): ≥98
மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை: ≤20000cfu/g
E.coli: எதிர்மறை
சால்மோனெல்லா: எதிர்மறை
ஸ்டேஃபிளோகோகஸ்: எதிர்மறை
● பரிந்துரைக்கப்பட்ட விண்ணப்ப முறை：
1. போடு 9003BA10%-14% என்ற விகிதத்தில் செய்முறையை ஒன்றாக நறுக்கவும்
2. நறுக்கு 9003BAதண்ணீர் மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் 1:6:1 என்ற விகிதத்தில் கூழ்மப்பிரிப்பு கட்டிகளாக.
(குறிப்புக்காக மட்டும்).
● பேக்கிங் & போக்குவரத்து：
வெளிப்புறம் காகிதம்-பாலிமர் பை, உட்புறம் உணவு தர பாலித்தீன் பிளாஸ்டிக் பை.நிகர எடை: 20 கிலோ / பை;
தட்டு இல்லாமல்---12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
பாலேட்டுடன்---10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● சேமிப்பு：
உலர்ந்த மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைக்கவும், சூரிய ஒளி அல்லது வாசனை அல்லது ஆவியாகும் பொருட்களிலிருந்து விலகி வைக்கவும்.
● அடுக்கு வாழ்க்கை：
உற்பத்தி தேதியிலிருந்து 12 மாதங்களுக்குள் சிறந்தது.
