Aina yetu mpya ya protini ya soya iliyotengwa - SPI ya sindano na ya kutawanya, ambayo inaweza kuyeyuka katika maji baridi kwa sekunde 30, bila mashapo baada ya kusimama kwa dakika 30.Viscosity ya kioevu iliyochanganywa ni ya chini, hivyo ni rahisi kuingizwa kwenye vitalu vya nyama.Baada ya kudungwa, kujitenga kwa protini ya soya kunaweza kuunganishwa na nyama mbichi ili kuboresha uhifadhi wa maji, ushupavu na kuvunjika kwa ladha na kuongeza mavuno ya bidhaa.
Ni hutawanywa na kufyonzwa ndani ya nyama kwa njia ya kuangusha na kusaga kipande cha nyama.Inafanya kazi nzuri sana katika nyama ya kuku kutokana na kutokuwa na safari ya njano kwenye msalaba, ambayo inachukua nafasi kubwa katika soko la Kichina la bidhaa za usindikaji wa joto la chini.
● Maombi:
Nyama ya Paja, Ham, Bacon, Padi za Nyama.
● Sifa:
Emulsification ya juu
● Uchambuzi wa Bidhaa:
Muonekano: manjano nyepesi
Protini ( msingi kavu, Nx6.25, %): ≥90.0%
Unyevu(%): ≤7.0%
Majivu(msingi kavu,%) : ≤6.0
Mafuta(%) : ≤1.0
PH Thamani: 7.5±1.0
Ukubwa wa Chembe(mesh 100, %): ≥98
Jumla ya idadi ya sahani: ≤10000cfu/g
E.coli: Hasi
Salmonella: Hasi
Staphylococcus: hasi
● Mbinu ya Utumaji Iliyopendekezwa:
1. Futa 9020 katika maji baridi au kuchanganya na viungo vingine ili kufanya 5% -6% ya ufumbuzi, ingiza ndani ya bidhaa.
2. Ongeza 3% ya 9020 kwenye vinywaji au bidhaa za maziwa.
● Ufungashaji na Usafiri:
Mfuko wa nje ni karatasi-polymer, ndani ni chakula grade polythene mfuko wa plastiki.Uzito wa jumla: 20kg / begi;
Bila godoro—12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
Na godoro—10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Hifadhi:
Hifadhi katika hali kavu na baridi, weka mbali na nyenzo na harufu au tete.
● Maisha ya rafu:
Bora zaidi ndani ya miezi 12 kutoka tarehe ya uzalishaji.