Permohonan:
Tauhu Qianye, Tauhu kering, makanan vegetarian,
produk surimi, makanan cepat beku, protein bertekstur
● Ciri-ciri:
Pengemulsi yang tinggi
● Analisis Produk:
Rupa: Kuning muda
Protein ( asas kering, Nx6.25, %): ≥90.0%
Kelembapan(%): ≤7.0%
Abu(asas kering, %) : ≤6.0
Lemak(%) : ≤1.0
Nilai PH: 7.5±1.0
Saiz Zarah(100 mesh, %): ≥98
Jumlah kiraan plat: ≤10000cfu/g
E.coli: Negatif
Salmonella: Negatif
Staphylococcus: Negatif
● Kaedah Permohonan yang Disyorkan:
1. Masukkan 9005B ke dalam resipi pada nisbah 10%-14% dan cincang bersama
2. Cincang 9005B dengan air dan minyak sayuran pada nisbah 1:6:1 ke dalam ketulan pengemulsi.
(Untuk rujukan sahaja)..
● Pembungkusan & Pengangkutan:
Bahagian luar adalah beg kertas-polimer, bahagian dalam adalah beg plastik politena gred makanan.Berat bersih: 20kg / beg;
Tanpa palet—12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
Dengan palet—10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Storan:
Simpan dalam keadaan kering dan sejuk, jauhkan daripada cahaya matahari atau bahan yang berbau atau meruap.
● Jangka hayat:
Terbaik dalam tempoh 12 bulan dari tarikh pengeluaran.