Mėsa ir injekcijų tipas, izoliuoti sojos baltymai 9020/9026/9028

Mūsų injekciniai ir dispersiniai SPI 9020 ir 9026 gali ištirpti šaltame vandenyje per 30 sekundžių, be nuosėdų, stovėdami 30 minučių.Sumaišyto skysčio klampumas yra nuo mažo iki didelio, todėl jį lengva suleisti į mėsos blokus.Sušvirkštus sojos baltymų izoliatą galima derinti su žalia mėsa, siekiant pagerinti vandens sulaikymą, atsparumą ir trapumą bei padidinti produkto išeigą.Jis yra disperguojamas ir absorbuojamas mėsoje vartant ir masažuojant mėsos gabaliuką.Labai gerai atlieka paukštienos funkciją, nes ant skersinio pjūvio nėra gelsvos kekės, kuri užima dominuojančią poziciją Kinijos žemoje temperatūroje perdirbamų mėsos produktų rinkoje.

Mūsų naujo tipo ISP – 9028 galima per 15 sekundžių ištirpinti sūryme ir sušvirkšti į kumpius, antį, vištieną ir kitus panašius vytintus produktus.Tai suteikia daug privalumų gaminiams, kurie pagerina gatavo produkto kokybę ir optimizuoja išlaidas.Jis pasiskirsto sūrymo tirpaluose ir neužkimš injekcijos įrangos, kai bus tinkamai hidratuotas, tinka švirkšti smulkia adata.

● Taikymas:

Vištienos šlaunelė, kumpis, šoninė, mėsos gabalėliai, sojų jogurtas ir kt.

● Charakteristikos:

Didelis įpurškimo derlius be baltymų aglomeracijos.

● Produkto analizė:

Išvaizda: šviesiai geltona

Baltymai (sausa medžiaga, Nx6,25, %): ≥90,0 %

Drėgmė (%): ≤7,0 %

Pelenai (sausa medžiaga, %) : ≤6,0

Riebalai (%): ≤1,0

PH reikšmė: 7,5±1,0

Dalelių dydis (100 akių, %): ≥98

Bendras plokštelių skaičius: ≤10000 cfu/g

E.coli: Neigiamas

Salmonella: Neigiamas

Stafilokokas: neigiamas

● Rekomenduojamas taikymo būdas:

1. Ištirpinkite 9020/9026/9028 šaltame vandenyje arba sumaišykite su kitais ingredientais, kad susidarytų 5–6% tirpalo, įpurkškite į produktus.

● Pakavimas ir transportavimas:

Išorinis popierinis-polimerinis maišelis, vidinis maistinis polietileninis plastikinis maišelis.Grynasis svoris: 20 kg / maišelis;

Be padėklo --- 12MT/20'GP, 25MT/40'HC;

Su padėklu --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Sandėliavimas:

Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje, atokiai nuo medžiagos, turinčios kvapą arba garų.

● Tinkamumo laikas:

Geriausias per 24 mėnesius nuo pagaminimo datos.