Eis nei Zort isoléiert Sojaprotein - injizéierbar an dispersiv SPI, deen an 30 Sekonnen a kale Waasser opléise kann, ouni Sedimenter no 30 Minutten.D'Viskositéit vu gemëschte Flëssegkeet ass niddereg, sou datt et einfach ass a Fleeschblocken injizéiert ze ginn.No der Injektioun kann Soja-Protein-Isolat mat roude Fleesch kombinéiert ginn fir d'Waasserretention, d'Tenacitéit an d'Bréche vum Geschmaach ze verbesseren an d'Produktrendung ze erhéijen.
Et ass dispergéierbar an absorbéiert am Fleesch duerch trommelen a masséieren Fleeschstéck.Et mécht ganz gutt Funktioun am Gefligel Fleesch wéinst kee gielzege Tripe op Kräizschnëtt, wat déi dominéiert Positioun am chinesesche Maart vun der niddereger Temperaturveraarbechtung Fleeschprodukter besetzt.
● Applikatioun:
Chcken Uewerschenkel, Ham, Bacon, Fleesch Paddies.
● Charakteristiken:
Héich Emulsifikatioun
● Produit Analyse:
Ausgesinn: Liicht giel
Protein (dréchen Basis, Nx6,25,%): ≥90,0%
Fiichtegkeet (%): ≤7,0%
Äsche (dréchen Basis,%) : ≤6,0
Fett (%): ≤1,0
PH Wäert: 7,5 ± 1,0
Partikelgréisst (100 Mesh,%): ≥98
Total Plackezuel: ≤10000cfu/g
E.coli: Negativ
Salmonella: negativ
Staphylococcus: negativ
● Recommandéiert Applikatioun Method:
1. 9020 am kale Waasser opléisen oder mat aneren Zutaten vermëschen fir 5% -6% Léisung ze maachen, sprëtzen et an Produkter.
2. Füügt 3% vun 9020 an Gedrénks oder Mëllechprodukter.
● Verpakung & Transport:
Déi baussenzeg ass Pabeier-Polymer Sak, déi bannenzeg ass Liewensmëttel Schouljoer Polythene Plastikstut.Nettogewiicht: 20 kg / Bag;
Ouni Palette-12MT / 20'GP, 25MT / 40'GP;
Mat Palette - 10MT / 20'GP, 20MT / 40'GP;
● Stockage:
Store an dréchen a cool Zoustand, halen ewech vun Material mat Geroch oder volatilization.
● Haltbarkeet:
Bescht bannent 12 Méint vum Produktiounsdatum.