● Tapassing:
Emulsjetype 9500 kin in goede emulsje meitsje yn elke ferhâlding fan 1:4:4/1:5:5/1:6:6. It is maklik te hydrateren sûnder agglomeraasje en geskikt foar poeier.
ynfiermingproses. De kochte gel is 400g/30.1mm. ISP Emulsion type 9500 is geskikt foar hotdogs, smoarge woarsten, frankfurtwoarsten en wêr't fersyk is foar koken op hege temperatuer of it direkt ynfieren fan it poeiermingproses ynstee fan hakken op hege snelheid.
● Eigenskippen:
Gjin hakken nedich, goede emulsie en fersprieding.
● Produktanalyse:
Uterlik: Ljochtgiel
Proteïne (droege basis, Nx6.25, %): ≥90.0%
Fochtigens (%): ≤7.0%
Jiske (droege basis, %): ≤6.0
Fet (%): ≤1.0
PH-wearde: 7.0 ± 0.5
Partikelgrutte (100 mesh, %): ≥98
Totaal oantal platen: ≤20000cfu/g
E. coli: Negatyf
Salmonella: Negatyf
Stafylokokken: Negatyf
● Oanrikkemandearre tapassingsmetoade:
Emulsjetype 9500 is de ferfanging fan Supro 500E en kin in goede emulsje meitsje yn elke ferhâlding fan
1:4:4/1:5:5/1:6:6.
(Allinnich foar referinsje).
● Ferpakking en ferfier:
De bûtenste is in papier-polymeer tas, de binnenste is in polyteen plestik tas fan fiedingskwaliteit. Nettogewicht: 20 kg / tas
Sûnder pallet --- 12MT / 20'GP, 25MT / 40' HC;
Mei pallet --- 10MT / 20'GP, 20MT / 40'GP.
● Opslach:
Bewarje op in droech en koel plak, hâld fuort fan sinneljocht of materiaal mei geur of fan ferdamping.
● Hâldberens:
Bêst binnen 24 moannen nei produksjedatum
