9007B-C Liha- ja emulsiotyyppi, eristetty soijaproteiini

● Sovellus：

Kananliha, vaaleat makkarat, lounasliha, kalapullat, pakasteet, lihatäyte, pekoni.

● Ominaisuudet:

Erinomainen väri, maku ja hyytelöityminen, hyvä emulsion muodostuminen 1:4:4 (öljy) yhdessä.

● Tuoteanalyysi:

Ulkonäkö: Vaaleankeltainen

Proteiini (kuiva-aineesta, Nx6,25, %): ≥90,0 %

Kosteus (%): ≤7,0%

Tuhka (kuiva-aineesta, %): ≤6,0

Rasva (%): ≤1,0

PH-arvo: 7,0 ± 0,5

Hiukkaskoko (100 mesh, %): ≥98

Kokonaislevymäärä: ≤20000cfu/g

E. coli: Negatiivinen

Salmonella: Negatiivinen

Stafylokokki: Negatiivinen

● Suositeltu levitysmenetelmä:

1:4:4 pilkkomalla vesi, ISP ja öljy yhdessä muodostaa vahvan geelin.

(Vain viitteeksi).

● Pakkaus ja kuljetus:

Ulompi on paperi-polymeeripussi, sisäpuoli elintarvikelaatuista polyeteenimuovipussi. Nettopaino: 20 kg /pussi

Ilman lavaa---12MT/20'GP, 25MT/40' HC;

Lavalla --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Säilytys：

Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa, poissa auringonvalosta ja hajuisista tai haihtuvista aineista.

● Säilyvyysaika:

Parasta ennen 24 kuukauden kuluessa valmistuspäivästä.