Koringstysel

Kort beskrywing:

Produkbesonderhede

Produk-etikette

Inleiding

Koringstysel word van verwerkte meel gemaak deur die gluten weg te was, die vloeibare meel te presipiteer en die water te filtreer, die nat meel te droog en te vergruis. Kenmerke: wit, gladde oppervlak, proteïeninhoud van minder as 0.5%. Koringstysel word hoofsaaklik as kleefmiddel, jel, maskeringsmiddel of stabiliseerder in voedsel gebruik. Benewens direkte gebruik, is koringstysel 'n onontbeerlike bestanddeel in hoë standaard restaurante, hotelle en tuisgemaakte kookkuns en versnaperinge. Dit kan in die styselsuikerbedryf gebruik word en is 'n grondstof vir die vervaardiging van jellie, synoedels, gebraaide rys, bevrore kluitjies, beskuitjies, kitsnoedels, hamwors en roomys. Daarbenewens word dit wyd gebruik in die chemiese industrie en papierbedryf.
Die koringstysel word gemaak van verwerkte meel, deur die gluten af te was, vloeibare meel af te sit en water te filtreer,
Droog die nat meel en verpoeier dit. Eienskappe: Wit kleur, gladde oppervlak en proteïeninhoud van hoogstens 0.5%.

Koringstysel word hoofsaaklik as verdikkingsmiddel, jellieermiddel, verblindingsmiddel of stabiliseringsmiddel vir voedselprodukte gebruik.
Benewens direkte gebruik, is koringstysel ook 'n onontbeerlike materiaal vir hoë standaard restaurante, hotelle sowel as tuisgemaakte kookkuns en versnaperinge. Dit kan ook in die styselsuikerbedryf gebruik word. Dit is die grondstof vir jellievel, synoedels, gebraaide rysnoedels, kitsbevrore kluitjies, beskuitjies, kitsnoedels, hamwors en roomys. Boonop word dit wyd toegepas in die chemiese industrie en papiervervaardigingsbedryf.

Fisiese en Chemiese Indeks

ITEM	SPESIFIKASIE
Proteïen (DS, Nx6.25%)	≤0.3%
Vog (%)	≤ 14.0%
Vet (%)	≤ 0.07%
As (%)	≤0.25%
Suurheid (droë basis) (%)	≤2°T
fynheid (%)	≥99.8%
witheid	≥93%
plek	≤2.0cm²