Panimula
Ang wheat starch ay ginawa mula sa naprosesong harina, sa pamamagitan ng paghuhugas ng gluten, pagpapalabas ng likidong harina at pagsala ng tubig, pagpapatuyo ng basang harina at pagdurog nito. Mga Tampok: puti, makinis na ibabaw, protina na nilalaman ng mas mababa sa 0.5%. Ang wheat starch ay pangunahing ginagamit bilang tackifier, gel, masking agent o stabilizer sa pagkain. Bilang karagdagan sa direktang paggamit, ang wheat starch ay isang kailangang-kailangan na sangkap sa mataas na pamantayan ng mga restaurant, hotel at lutuing bahay at meryenda. Ito ay maaaring gamitin sa industriya ng asukal sa almirol at hilaw na materyal ng paggawa ng jelly, silk noodles, fried rice, frozen dumplings, biskwit, instant noodles, ham sausage at ice cream raw na materyales. Bilang karagdagan, ito ay malawakang ginagamit sa industriya ng kemikal at industriya ng papel.
Ang wheat starch ay ginawa mula sa naprosesong harina, sa pamamagitan ng paghuhugas ng gluten, pagdedeposito ng likidong harina at pagsala ng tubig,
pagpapatuyo ng basang harina at pinupulbos ito. Mga Katangian: Puting kulay, makinis na ibabaw at nilalaman ng protina na hindi hihigit sa 0.5%.
Ang wheat starch ay pangunahing ginagamit bilang pampalapot ng mga produktong pagkain, gelling agent, blinding agent o stabilizing agent.
Bilang karagdagan sa direktang paggamit, ang wheat starch ay isa ring kailangang-kailangan na materyal para sa mataas na standard na mga restaurant, hotel pati na rin sa pagluluto sa bahay at meryenda. Maaari rin itong magamit sa industriya ng asukal sa almirol. Ito ang hilaw na materyales para sa sheet jelly, silk noodles, fried rice noodles, quick-frozen dumpling, biskwit, instant noodles, ham sausage at ice cream. Bukod dito, malawak itong inilapat sa industriya ng kemikal at industriya ng paggawa ng papel.
Index ng Pisikal at Kemikal
| ITEM | ESPISIPIKASYON |
| Protina（DS,Nx6.25，%） | ≤0.3% |
| Kahalumigmigan（%） | ≤ 14.0% |
| Mataba（%） | ≤ 0.07% |
| Abo（%） | ≤0.25% |
| Acidity(dry basis)（%） | ≤2°T |
| kalinisan（%） | ≥99.8% |
| kaputian | ≥93% |
| puwesto | ≤2.0cm² |
Microbiological Index
| Kabuuang Bakterya | ≤ 20000 cfu/g |
| Coli | Negatibo |
| Salmonella | Negatibo |
Mga katangian
Ang wheat starch ay amoy butil na halimuyak, at purong puti, pino at makinis, makintab, na may mataas na transparency at mataas na pagtutol sa kakayahan sa pagpapapangit.
Pag-iimpake
25kg/bag 1000kg/ton bag, ayon sa pangangailangan ng mamimili
Transportasyon at imbakan
Sa panahon ng transportasyon at pag-iimbak, ito ay dapat na rain-proof at moisture-proof. hindi ito dapat ihalo sa iba pang mga kalakal na may malakas na amoy .
Dapat itong maiimbak sa isang malamig at tuyo na lugar. Ang pinakamainam na temperatura ay dapat na 25 ℃.
Shelf-life : 24 na buwan
