మా కొత్త రకం ఐసోలేటెడ్ సోయా ప్రోటీన్ - ఇంజెక్ట్ చేయగల మరియు డిస్పర్సివ్ SPI, ఇది 30 నిమిషాలు నిలబడిన తర్వాత అవక్షేపాలు లేకుండా 30 సెకన్లలో చల్లని నీటిలో కరిగిపోతుంది. మిశ్రమ ద్రవం యొక్క స్నిగ్ధత తక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి దీనిని మాంసం బ్లాక్‌లలోకి ఇంజెక్ట్ చేయడం సులభం. ఇంజెక్ట్ చేసిన తర్వాత, సోయా ప్రోటీన్ ఐసోలేట్‌ను ముడి మాంసంతో కలిపి నీటి నిలుపుదల, స్థిరత్వం మరియు రుచి యొక్క పెళుసుదనాన్ని మెరుగుపరచవచ్చు మరియు ఉత్పత్తి దిగుబడిని పెంచుతుంది.
ఇది చెదరగొట్టదగినది మరియు మాంసం ముక్కను టంబ్లింగ్ చేయడం మరియు మసాజ్ చేయడం ద్వారా మాంసంలో కలిసిపోతుంది. క్రాస్ కట్‌పై పసుపు రంగు ట్రిప్ లేకపోవడం వల్ల ఇది పౌల్ట్రీ మాంసంలో చాలా మంచి పనితీరును నిర్వహిస్తుంది, ఇది తక్కువ ఉష్ణోగ్రత ప్రాసెసింగ్ మాంసం ఉత్పత్తుల యొక్క చైనీస్ మార్కెట్‌లో ఆధిపత్య స్థానాన్ని ఆక్రమించింది.
● దరఖాస్తు:
చికెన్ తొడ, హామ్, బేకన్, మాంసం వరి.
● లక్షణాలు:
అధిక ఎమల్సిఫికేషన్
● ఉత్పత్తి విశ్లేషణ:
స్వరూపం: లేత పసుపు
ప్రోటీన్ (పొడి ఆధారం, Nx6.25, %): ≥90.0%
తేమ(%): ≤7.0%
బూడిద (పొడి ఆధారం, %) : ≤6.0
కొవ్వు(%) : ≤1.0
PH విలువ: 7.5±1.0
కణ పరిమాణం(100 మెష్, %): ≥98
మొత్తం ప్లేట్ కౌంట్: ≤10000cfu/g
E.coli: నెగటివ్
సాల్మొనెల్లా: ప్రతికూలత
స్టెఫిలోకాకస్: ప్రతికూల
● సిఫార్సు చేయబడిన దరఖాస్తు విధానం:
1. 9020 ను చల్లటి నీటిలో కరిగించండి లేదా ఇతర పదార్థాలతో కలిపి 5%-6% ద్రావణం తయారు చేయండి, దానిని ఉత్పత్తులలోకి ఇంజెక్ట్ చేయండి.
2. పానీయాలు లేదా పాల ఉత్పత్తులలో 9020 లో 3% జోడించండి.
● ప్యాకింగ్ & రవాణా:
బయటి భాగం పేపర్-పాలిమర్ బ్యాగ్, లోపలి భాగం ఫుడ్ గ్రేడ్ పాలిథిన్ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్. నికర బరువు: 20kg /బ్యాగ్;
ప్యాలెట్ లేకుండా—12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
ప్యాలెట్‌తో—10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● నిల్వ:
పొడిగా మరియు చల్లని స్థితిలో నిల్వ చేయండి, దుర్వాసన లేదా ఆవిరి అయ్యే పదార్థాలకు దూరంగా ఉంచండి.
● నిల్వ కాలం:
ఉత్పత్తి తేదీ నుండి 12 నెలల్లోపు ఉత్తమమైనది.
