Tofu & Aina ya Mboga, Protini ya Soya Iliyotengwa: 9003B

● Maombi:

Tofu yenye protini nyingi, Tofu kavu, vyakula vya mboga,

bidhaa za surimi, vyakula vilivyogandishwa haraka, protini ya maandishi

● Sifa:

JuuUundaji wa gel na texture elastic upendeleo.

● Uchambuzi wa Bidhaa:

Mwonekano:Njano nyepesi

Protini (msingi kavu, Nx6.25, %):≥90.0%

Unyevu (%): ≤7.0%

Majivu (msingi kavu, %): ≤6.0

Mafuta (%): ≤1.0

thamani ya PH:7.5±1.0

Ukubwa wa Chembe (100 wavu,%): ≥98

Jumla ya idadi ya sahani:≤20000cfu/g

E.coli:Hasi

Salmonella:Hasi

Staphylococcus:Hasi

● Mbinu ya Utumaji Iliyopendekezwa:

1. Weka9003Bkwenye kichocheo kwa uwiano wa 10% -14% na ukate pamoja

2. Katakata9003Bna maji na mafuta ya mboga kwa uwiano wa 1: 6: 1 katika uvimbe wa emulsification.

(Fau kumbukumbupekee).

● Ufungashaji na Usafiri:

Mfuko wa nje ni karatasi-polymer, ndani ni chakula grade polythene mfuko wa plastiki.Uzito wa jumla: 20kg / mfuko;

Bila godoro---12MT/20'GP, 25MT/40'HC;

Na godoro---10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Hifadhi:

Hifadhi katika kavu na baridimahali, weka mbali najua aunyenzo na harufu au ya tete.

● Maisha ya rafu:

Bora ndani ya miezi 24 kutokauzalishajitarehe.