● Applikation:
Marinerande tofu, torkad tofu, texturerat protein
● Egenskaper:
Hög vattenabsorption och hög gel
● Produktanalys:
Utseende: Ljusgul
Protein (torr basis, Nx6,25, %): ≥90,0 %
Fukt (%): ≤7,0 %
Aska (torr basis, %) : ≤6,0
Fett (%): ≤1,0
PH-värde: 7,5±1,0
Partikelstorlek (100 mesh, %): ≥98
Totalt antal tallrikar: ≤20 000 cfu/g
E.coli: Negativt
Salmonella: Negativt
Staphylococcus: Negativ
● Rekommenderad appliceringsmetod:
1. Sätt 9003BAin i receptet i förhållandet 10%-14% och hacka ihop
2. Hacka 9003BAmed vatten och vegetabilisk olja i förhållandet 1:6:1 till emulgeringsklumpar.
(Endast som referens).
● Packning och transport:
Den yttre är en pappers-polymerpåse, den inre är en plastpåse av livsmedelskvalitet.Nettovikt: 20 kg/påse;
Utan pall ---12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
Med pall --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Förvaring:
Förvara på en torr och sval plats, håll borta från solljus eller material med lukt eller förflyktigande.
● Hållbarhet:
Bäst inom 12 månader från produktionsdatum.
