Hordhac
Istaarijka sarreenka waxaa laga sameeyaa burka la warshadeeyay, iyadoo la dhaqayo gluten-ka, soo dajin burka dareeraha ah iyo shaandheynta biyaha, qalajisa burka qoyan oo la jejebiyo. Astaamaha: caddaan, oogada siman, borotiinka wax ka yar 0.5%. Istaarijka sarreenka waxaa inta badan loo isticmaalaa sida tackifier, jel, wakiilka wajiga ama xasiliyaha cuntada. Isticmaalka tooska ah kasokow, istaarijka sarreenku waa shay lagama maarmaanka u ah makhaayadaha heerka sare ah, hudheelada iyo karinta guriga iyo cuntooyinka fudud. Waxa loo isticmaali karaa warshadaha sokorta istaarijka waana wax cayriin ah oo lagu soo saaro jelly, baasto xariir, bariis shiilan, bur bur la qaboojiyey, buskud, baasto degdeg ah, ham sausage iyo jalaatada alaabta ceeriin. Intaa waxaa dheer, waxaa si weyn loogu isticmaalay warshadaha kiimikada iyo warshadaha waraaqaha.
Istaarijka sarreenka waxaa laga sameeyaa bur la warshadeeyay, iyadoo la iska dhaqayo gluten-ka, lagu shubayo bur dareere ah iyo biyo shaandheyn,
burka qoyan oo la qalajiyo oo la miiro. Astaamaha: Midabka cad, oogada siman iyo waxa ku jira borotiinka oo aan ka badnayn 0.5%.
Istaarijka sarreenka waxaa inta badan loo isticmaalaa sida walxaha cunnada ee walaxda dhumucda, wakiilka gelling, wakiilka indhoolaha ama wakiilka xasilinta.
Isticmaalka tooska ah ka sokow, istaarijka sarreenku sidoo kale waa shay lagama maarmaan u ah makhaayadaha heerka sare ah, hudheelada iyo sidoo kale cunto karinta guriga iyo cunto fudud. Waxa kale oo loo isticmaali karaa warshadaha sonkorta istaarijka. Waa alaabta ceeriin ee xaashida jelly, baasto xariirta, baasto bariis la shiilay, bur bur degdeg ah oo la qaboojiyey, buskut, baasto degdeg ah, ham sausage iyo jalaatada. Ka sokow, waxaa si weyn looga codsadaa in warshadaha kiimikada iyo warshadaha waraaqaha-samaynta sidoo kale.
Tilmaanta Jirka & Kiimikada
| ITEM | QAABKA |
| Protein (DS, Nx6.25,%) | ≤0.3% |
| Qoyaanka (%) | ≤ 14.0% |
| Dufan (%) | ≤ 0.07% |
| Ash (%) | ≤0.25% |
| Aysiidh (ku salaysan qalalan) (%) | ≤2°T |
| ganaax (%) | ≥99.8% |
| cadaannimo | ≥93% |
| bar | ≤2.0cm² |
Tilmaanta Microbiological
| Wadarta bakteeriyada | ≤ 20000 cfu/g |
| Coli | xun |
| Salmonella | xun |
Astaamaha
Istaarijka sarreenku wuxuu uriyaa udgoonka sarreenka, waana caddaan saafi ah, fiican oo siman, dhalaalaysa, leh daahfurnaan sare iyo iska caabin sare oo u ah awoodda qallafsanaan.
Baakad
25kg/bac 1000kg/ton bac, sida uu rabo iibsadaha
Gaadiidka & kaydinta
Inta lagu jiro gaadiidka iyo kaydinta, waa inay ahaataa mid aan roobka lahayn oo aan qoyaanka ilaalinayn. waa inaan lagu qasin alaabada kale ee leh ur xooggan.
Waa in lagu kaydiyaa meel qabow oo qallalan. Heerkulka ugu fiican waa inuu ahaado 25 ℃.
Nolosha shelf: 24 bilood
