● Aplikacja:
Mięso z kurczaka, kiełbasy jasne, mielonka, kulki rybne, żywność głęboko mrożona, farsz mięsny, boczek.
● Charakterystyka:
Doskonały kolor, smak i żelowanie
● Analiza produktu:
Wygląd: Jasnożółty
Białko (w suchej masie, Nx6,25, %): ≥90,0%
Wilgotność (%): ≤7,0%
Popiół (sucha masa, %) : ≤6,0
Tłuszcz (%): ≤1,0
Wartość pH: 7,5 ± 1,0
Rozmiar cząstek (100 oczek, %): ≥98
Całkowita liczba drobnoustrojów: ≤20000cfu/g
E. coli: Negatywny
Salmonella: Negatywny
Staphylococcus: Negatywny
● Zalecana metoda aplikacji:
1. Dodaj 9006B do składników w proporcji 3%-5% i posiekaj razem.
2. Posiekać 9006B na grudki emulsji w stosunku 1:5:5, a następnie włożyć do produktów.
(Wyłącznie w celach informacyjnych)..
● Pakowanie i transport:
Zewnętrzna to papierowo-polimerowa torba, wewnętrzna to plastikowa torba z polietylenu spożywczego.Waga netto: 20kg/worek
Bez palety --- 12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
Z paletą --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Przechowywanie:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego lub substancji wydzielających zapach lub ulatniających się.
● Okres przydatności do spożycia:
Najlepiej spożyć w ciągu 12 miesięcy od daty produkcji.