● Permohonan:
QianyeTauhu, Tauhu kering, makanan vegetarian, produk surimi, makanan cepat beku, protein bertekstur
● Ciri-ciri:
tinggipembentukan gel dengan tekstur anjal & rangup
● Analisis Produk:
Penampilan:Kuning muda
Protein (asas kering, Nx6.25, %):≥90.0%
Kelembapan (%): ≤7.0%
Abu (asas kering, %):≤6.0
Lemak (%): ≤1.0
Nilai PH:7.5±1.0
Saiz Zarah (100 mesh, %): ≥98
Jumlah kiraan plat:≤10000cfu/g
E coli:Negatif
Salmonella:Negatif
Staphylococcus:Negatif
● Kaedah Permohonan yang Disyorkan:
1. Letakkan9005Bke dalam resipi pada nisbah 10%-14% dan potong bersama
2. Cincang9005Bdengan air dan minyak sayuran pada nisbah 1:6:1 ke dalam ketulan pengemulsi.
(Fatau rujukansahaja).
● Pembungkusan & Pengangkutan:
Bahagian luar adalah beg kertas-polimer, bahagian dalam adalah beg plastik politena gred makanan.Berat bersih: 20kg / beg;
Tanpa palet---12MT/20'GP, 25MT/40'HC;
Dengan pallet---10MT/20'GP, 20MT/40'GP.
● Storan:
Simpan dalam keadaan kering dan sejuk, jauhkan daricahaya matahari ataubahan dengan bau atau volatilisasi.
● Jangka hayat:
Terbaik dalam tempoh 24 bulan daripengeluaranTarikh