● അപേക്ഷ:
മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്ന ടോഫു, ഉണക്കിയ ടോഫു, ടെക്സ്ചർ ചെയ്ത പ്രോട്ടീൻ
● സ്വഭാവഗുണങ്ങൾ:
ഉയർന്ന ജല ആഗിരണവും ഉയർന്ന ജെല്ലും
● ഉൽപ്പന്ന വിശകലനം:
കാഴ്ച: ഇളം മഞ്ഞ
പ്രോട്ടീൻ (ഡ്രൈ ബേസ്, Nx6.25, %): ≥90.0%
ഈർപ്പം(%): ≤7.0%
ചാരം (ഉണങ്ങിയ അടിസ്ഥാനം, %) : ≤6.0
കൊഴുപ്പ്(%) : ≤1.0
PH മൂല്യം: 7.5±1.0
കണിക വലിപ്പം(100 മെഷ്, %): ≥98
ആകെ പ്ലേറ്റ് എണ്ണം: ≤20000cfu/g
ഇ.കോളി: നെഗറ്റീവ്
സാൽമൊണെല്ല: നെഗറ്റീവ്
സ്റ്റാഫൈലോകോക്കസ്: നെഗറ്റീവ്
● ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന അപേക്ഷാ രീതി:
1. ഇടുക 9003ബി.എ.10%-14% എന്ന അനുപാതത്തിൽ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചേർത്ത് നന്നായി അരയ്ക്കുക.
2. മുളകും 9003ബി.എ.1:6:1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ വെള്ളവും സസ്യ എണ്ണയും ചേർത്ത് ഇമൽസിഫിക്കേഷൻ കട്ടകളാക്കി മാറ്റുക.
(റഫറൻസിനായി മാത്രം).
● പായ്ക്കിംഗ് & ഗതാഗതം:
പുറംഭാഗം പേപ്പർ-പോളിമർ ബാഗും, അകംഭാഗം ഫുഡ് ഗ്രേഡ് പോളിത്തീൻ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുമാണ്. മൊത്തം ഭാരം: 20 കിലോഗ്രാം / ബാഗ്;
പാലറ്റ് ഇല്ലാതെ---12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
പാലറ്റിനൊപ്പം---10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● സംഭരണം:
വരണ്ടതും തണുത്തതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക, സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കാത്തതോ ദുർഗന്ധം വമിക്കുന്നതോ ബാഷ്പീകരണ സാധ്യതയുള്ളതോ ആയ വസ്തുക്കൾ ഏൽക്കാത്ത രീതിയിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
● ഷെൽഫ്-ലൈഫ്:
നിർമ്മാണ തീയതി മുതൽ 12 മാസത്തിനുള്ളിൽ ഏറ്റവും മികച്ചത്.
