ແປ້ງສາລີ

ລາຍລະອຽດສັ້ນ:

ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ

ປ້າຍກຳກັບສິນຄ້າ

ແນະນຳ

ທາດແປ້ງສາລີແມ່ນຜະລິດຈາກແປ້ງທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ໂດຍການລ້າງທາດ gluten, precipitating ທາດແປ້ງຂອງແຫຼວແລະການກັ່ນຕອງນ້ໍາ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແປ້ງແລະຂັດມັນ. ຄຸນນະສົມບັດ: ສີຂາວ, ດ້ານກ້ຽງ, ເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນຂອງຫນ້ອຍກ່ວາ 0.5%. ທາດແປ້ງເຂົ້າສາລີສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ເປັນ tackifier, gel, masking agent ຫຼື stabilizer ໃນອາຫານ. ນອກເຫນືອຈາກການນໍາໃຊ້ໂດຍກົງ, ທາດແປ້ງ wheat ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຮ້ານອາຫານ, ໂຮງແຮມແລະອາຫານແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ມີມາດຕະຖານສູງ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາ້ໍາຕານແປ້ງແລະເປັນວັດຖຸດິບຂອງການຜະລິດວຸ້ນ, noodles ໄຫມ, ເຂົ້າຂົ້ວ, dumplings ແຊ່ແຂງ, biscuits, noodles ທັນທີ, ໄສ້ກອກ Ham ແລະວັດຖຸດິບກະດາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາເຄມີແລະອຸດສາຫະກໍາເຈ້ຍ.
ທາດແປ້ງເຂົ້າສາລີແມ່ນຜະລິດຈາກແປ້ງທີ່ປຸງແຕ່ງ, ໂດຍລ້າງ gluten, ຝາກທາດແປ້ງແລະນ້ໍາການກັ່ນຕອງ,
ຕາກໃຫ້ແຫ້ງຂອງ flour ຊຸ່ມແລະ pulverizing ມັນ. ຄຸນລັກສະນະ: ສີຂາວ, ຜິວຫນັງກ້ຽງແລະເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນບໍ່ເກີນ 0.5%.

ທາດແປ້ງ wheat ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານ' ຕົວແທນຄວາມຫນາ, ຕົວແທນ gelling, ຕົວແທນຕາບອດຫຼືຕົວແທນ stabilizing.
ນອກເຫນືອຈາກການນໍາໃຊ້ໂດຍກົງ, ແປ້ງເຂົ້າສາລີຍັງເປັນວັດສະດຸທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ສໍາລັບຮ້ານອາຫານ, ໂຮງແຮມທີ່ມີມາດຕະຖານສູງເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະອາຫານຫວ່າງໃນເຮືອນ. ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາ້ໍາຕານແປ້ງ. ມັນເປັນວັດຖຸດິບສໍາລັບແຜ່ນວຸ້ນ, noodles ໄຫມ, noodles ເຂົ້າຂົ້ວ, dumpling ແຊ່ແຂງໄວ, biscuit, noodles ທັນສະໄຫມ, sausage Ham ແລະກະສິກໍາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາເຄມີແລະອຸດສາຫະກໍາຜະລິດເຈ້ຍເຊັ່ນດຽວກັນ.

ດັດຊະນີທາງກາຍ ແລະເຄມີ

ລາຍການ	ຂໍ້ມູນສະເພາະ
ທາດໂປຼຕີນ (DS, Nx6.25,%)	≤0.3%
ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ (%)	≤ 14.0%
ໄຂມັນ (%)	≤ 0.07%
ຂີ້ເທົ່າ (%)	≤0.25%
ອາຊິດ (ພື້ນຖານແຫ້ງ) (%)	≤2°T
ຄວາມລະອຽດ (%)	≥99.8%
ຄວາມຂາວ	≥93%
ຈຸດ	≤2.0cm²