● ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ:
ຊີ້ນໄກ່, ໄສ້ກອກສີອ່ອນ, ອາຫານທ່ຽງ, ຊີ້ນປາ, ອາຫານແຊ່ແຂງໄວ, ຊີ້ນ stuffing, bacon.
● ຄຸນລັກສະນະ:
ສີທີ່ດີເລີດ, ລົດຊາດແລະ gelling, ການສ້າງ emulsion ທີ່ດີໂດຍ 1: 4: 4 (ນ້ໍາມັນ) ຮ່ວມກັນ.
● ການວິເຄາະຜະລິດຕະພັນ:
ຮູບລັກສະນະ: ສີເຫຼືອງອ່ອນ
ທາດໂປຼຕີນ (ພື້ນຖານແຫ້ງ, Nx6.25, %): ≥90.0%
ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ (%): ≤7.0%
ຂີ້ເທົ່າ (ພື້ນຖານແຫ້ງ, %) : ≤6.0
ໄຂມັນ (%): ≤1.0
ຄ່າ PH: 7.0±0.5
ຂະໜາດອະນຸພາກ (100 mesh, %): ≥98
ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ: ≤20000cfu/g
E.coli: ລົບ
Salmonella: ລົບ
Staphylococcus: ລົບ
● ວິທີການສະຫມັກທີ່ແນະນໍາ:
1:4:4 ໂດຍການຟັກນ້ໍາ, ISP ແລະນ້ໍາຮ່ວມກັນເປັນ gel ທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
(ສໍາລັບການອ້າງອິງເທົ່ານັ້ນ).
● ການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະການຂົນສົ່ງ:
ດ້ານນອກແມ່ນຖົງເຈ້ຍໂພລີເມີ, ດ້ານໃນແມ່ນຖົງຢາງໂພລີເທນຊັ້ນອາຫານ.ນ້ໍາຫນັກສຸດທິ: 20kg / ຖົງ
ບໍ່ມີ pallet --- 12MT / 20'GP, 25MT / 40' HC;
ດ້ວຍ pallet --- 10MT / 20'GP, 20MT / 40'GP.
● ການເກັບຮັກສາ:
ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນແຫ້ງ ແລະ ເຢັນ, ຫ່າງຈາກແສງແດດ ຫຼື ວັດສະດຸທີ່ມີກິ່ນ ຫຼື ການລະເຫີຍ.
● ອາຍຸການເກັບຮັກສາ:
ດີທີ່ສຸດພາຍໃນ 24 ເດືອນນັບຈາກວັນທີຜະລິດ.
