Εφαρμογή:
Λουκάνικο, Λουκάνικο σε κόκκους, σνακ, προϊόντα γέμισης κρέατος, μπάλες κρέατος
● Χαρακτηριστικά:
Υψηλό τζελ
● Ανάλυση προϊόντων:
Εμφάνιση: Ανοιχτό κίτρινο
Πρωτεΐνη (ξηρή βάση, Nx6,25, %): ≥90,0%
Υγρασία(%): ≤7,0%
Τέφρα (ξηρή βάση, %): ≤6,0
Λίπος(%): ≤1,0
Τιμή PH: 7,5±1,0
Μέγεθος σωματιδίων (100 mesh, %): ≥98
Συνολικός αριθμός πλακών: ≤20000cfu/g
E.coli: Αρνητικό
Σαλμονέλα: Αρνητική
Σταφυλόκοκκος: Αρνητικός
● Συνιστώμενη μέθοδος εφαρμογής:
1. Βάζουμε 9001BH στα υλικά σε αναλογία 3%-5% και τα κόβουμε μαζί.
2. Κόψτε το 9001BH σε σβώλους ενυδάτωσης σε αναλογία 1:5 ή σβώλους γαλακτώματος σε αναλογία 1:5:5 και μετά βάλτε το στα προϊόντα.
Οι παραπάνω μέθοδοι είναι μόνο για αναφορά, οι πελάτες μπορούν να εφαρμόσουν σύμφωνα με τη δική του συνταγή.
(Για αναφορά μόνο).
● Συσκευασία & Μεταφορά:
Η εξωτερική είναι σακούλα από χαρτί-πολυμερές, η εσωτερική είναι πλαστική σακούλα από πολυαιθυλένιο ποιότητας τροφίμων.Καθαρό βάρος: 20 κιλά/σάκο
Χωρίς παλέτα---12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
Με παλέτα---10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Αποθήκευση:
Φυλάσσεται σε ξηρό και δροσερό μέρος, μακριά από το φως του ήλιου ή από υλικό με οσμή ή εξαέρωση.
● Διάρκεια ζωής:
Καλύτερο εντός 12 μηνών από την ημερομηνία παραγωγής.
