U nostru novu tipu di proteina di soia isolata - SPI injectable è dispersive, chì pò dissolve in acqua fridda in 30 seconde, senza sedimentu dopu à standing per 30 minuti.A viscosità di u liquidu mischju hè bassu, cusì hè faciule injected in blocchi di carne.Dopu injected, l'isolatu di a proteina di soia pò esse cumminata cù carne cruda per migliurà a retenzioni d'acqua, a tenacità è a fragilità di u gustu è aumentà u rendiment di u produttu.
Hè dispersibile è assorbutu in a carne attraversu u tumbling è massaging chunk di carne.Eseguisce una funzione assai bona in a carne di pollame per via di senza trippa gialla nantu à u tagliu trasversale, chì occupa a pusizione duminata in u mercatu cinese di i prudutti di carne di trasfurmazioni di temperatura bassa.
● Applicazione:
Coscia di pollame, prosciutto, pancetta, pani di carne.
● Caratteristiche:
Alta emulsificazione
● Analisi di u produttu:
Apparenza: giallu chjaru
Proteina (base secca, Nx6.25, %): ≥90.0%
Umidità (%): ≤7.0%
Ash (basa secca, %) : ≤6.0
Grassi (%) : ≤1,0
Valore PH: 7.5±1.0
Dimensione di particella (100 mesh, %): ≥98
Conte totale di piastra: ≤10000cfu/g
E.coli : Negativu
Salmonella: negativu
Staphylococcus: Negativu
● Metudu Applicazioni cunsigliatu:
1. Dissolve 9020 in acqua fridda o mischjà cù altri ingredienti per fà 5% -6% di suluzione, inject in i prudutti.
2. Aghjunghjite 3% di 9020 in bevande o latticini.
● Imballaggio & Trasportu:
L'esterno hè un saccu di carta-polimeru, l'internu hè un saccu di plastica di polietilene di qualità alimentaria.Pesu netu: 20 kg / saccu;
Senza pallet-12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
Cù pallet-10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Storage:
Conservate in cundizioni secche è fresche, tenete luntanu da materiale cun odore o di volatilizazione.
● Shelf-life:
U megliu in 12 mesi da a data di produzzione.