يمكن أن يذوب SPI 9020 و 9026 القابل للحقن والمشتت في الماء البارد في 30 ثانية ، دون رواسب بعد الوقوف لمدة 30 دقيقة.تتراوح لزوجة السائل المختلط من الأقل إلى المرتفع ، لذلك من السهل حقنها في كتل اللحم.بعد الحقن ، يمكن دمج عزل بروتين الصويا مع اللحوم النيئة لتحسين احتباس الماء ، ومثابرة وهشاشة الذوق وزيادة إنتاجية المنتج.إنه قابل للتشتت ويمتص في اللحوم من خلال تقليب وتدليك قطعة اللحم.إنها تؤدي وظيفة جيدة جدًا في لحوم الدواجن نظرًا لعدم وجود الكرشة الصفراء على القطع المتقاطع ، والتي تحتل المركز المهيمن في السوق الصينية لمنتجات اللحوم المعالجة بدرجة حرارة منخفضة.
يمكن تشتيت النوع الجديد من ISP - 9028 في محلول ملحي في 15 ثانية للحقن في لحم الخنزير والبط والدجاج وغيرها من المنتجات المعالجة المماثلة.يوفر عددًا من الفوائد في المنتجات التي تؤدي إلى تحسين جودة المنتج النهائي وتحسين التكلفة.إنه يتشتت في المحاليل الملحية ولن يسد معدات الحقن عندما يتم ترطيبه بشكل صحيح ، وهو مناسب لحقن الإبرة الدقيقة.
● التطبيق ：
فخذ دجاج ، لحم خنزير ، لحم مقدد ، لحوم ، زبادي الصويا ، إلخ.
● الخصائص
عوائد حقن عالية بدون تكتل البروتين.
● تحليل المنتج ：
المظهر: أصفر فاتح
البروتين (أساس جاف ، Nx6.25٪): ≥90.0٪
الرطوبة (٪): ≤7.0٪
الرماد (أساس جاف ،٪): ≤6.0
الدهون (٪): ≤1.0
قيمة PH: 7.5 ± 1.0
حجم الجسيمات (100 شبكة ،٪): ≥98
إجمالي عدد اللوحات: ≤10000cfu / g
E.coli: سلبي
السالمونيلا: سلبي
المكورات العنقودية: سلبي
● طريقة التطبيق الموصى بها ：
1. قم بإذابة 9020/9026/9028 في الماء البارد أو امزجها مع المكونات الأخرى لعمل 5٪ -6٪ من المحلول ، وحقنه في المنتجات.
● التعبئة والنقل ：
الغلاف الخارجي عبارة عن كيس من البوليمر الورقي ، أما الجزء الداخلي فهو كيس بلاستيكي بولي إيثيلين للطعام.الوزن الصافي: 20 كجم / كيس ؛
بدون منصة نقالة - 12MT / 20'GP ، 25MT / 40 'HC ؛
مع منصة نقالة - 10MT / 20'GP ، 20MT / 40'GP.
● التخزين ：
تخزينها في حالة جافة وباردة ، والابتعاد عن المواد ذات الرائحة أو المتطايرة.
● مدة الصلاحية ：
الأفضل خلال 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج.
